没有。白玉菇中并不含毒素，故没有熟透的白玉菇不具有毒性，不会导致中毒。没有熟透的白玉菇口感差，难消化。虽不含有毒素，但含有的粗纤维更加明显，不易咀嚼、不易消化。

没有。白玉菇是一种食用菌，本身并不含有毒素。即使没有煮熟，也不会产生毒性。为了确保食品安全和口感，建议在烹饪白玉菇时将其煮熟。煮熟后的白玉菇不仅口感更好，而且可以杀死存在的细菌和其他微生物，确保食品安全。

白玉菇没熟不会中毒，只是可能消化不好。

白玉菇可以生着吃，而且我认为生着吃也是非常好吃的，营养价值也是非常高的，里面还有很多的维生素。

其实白玉菇直接炒是可以的，所以焯不焯水最主要的原因不在于中毒与否而在于难不难吃。如果想要口感好，最好在煮汤或者爆炒之前焯水去味，增强口感。白玉菇焯水做法：先将水烧开，然后将白玉菇放入沸水中焯熟，即可除去草腥味...

腹泻的人少吃：白玉菇富含粗纤维，而粗纤维的摄入量是每人每天20—35克之间，吃多了不易消化还会降低其他营养素的利用率。皮肤过敏瘙痒的人不宜吃：白玉菇不适合皮肤瘙痒患者食用，会加重皮肤瘙痒等症状，更要禁止多吃。

2、白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

白玉菇生长的环境较为潮湿，可能会滋生较多的细菌，吃的时候不焯水并不会导致中毒，但是可能会影响口感，可以在吃之前先进行焯水，能够去除白玉菇独有的苦味和腥味，能够使口感变得更好，吃起来更加的鲜嫩爽滑。白玉菇的制作...

只有经过高温煮熟,才能最大限度的去除农药的残留物。另外，蟹味菇毕竟属于菌类,在保存的过程中,可能会由于保存不当,而引起某些病毒,经高温煮熟后毒性会消失。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透,才可以食用。

白玉菇不焯水可以吃，没有毒。一般白玉菇焯水的目的是为了去除白玉菇的腥味和苦味，让其口感更佳。白玉菇含有丰富的蛋白质，这点比一般的蔬菜要强很多，而且含有的氨基酸比例合适，可以补充体内的微量元素，长期食用是有着养生...