可以的，炖肉放入桔皮的好处在炖肉时加入切成细丝或者片状的桔子皮,可以去腥,而且桔子皮里的酸性物质也可以使肉质酥软。在炖羊肉的时候,在锅里放入几块干橘皮,煮沸一段时间后捞出扔掉,再放几块干橘皮继续烹煮,可去除羊肉...

可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：羊肉750克、盐6克、葱1根、姜1块、蒜4瓣、桔子皮2片、干辣椒3个、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、小茴香适量。1、第一步把羊肉切好焯水。

可以，橘子皮可除以去腥味，炖肉时可以把肉洗净冷水放锅里烧开，然后再用清水冲洗干净，再放姜橘子皮这样就没有什么腥味了。实在不行后面顿的时候加点儿料酒或者白酒。

1、选择好猪肉，洗干净。2、冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。3、水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。4、准备好各种炖肉的...

橘子皮是可以炖肉。因为橘子皮有一种清香味可以中和肉的膻味，而且橘子皮是具有非常多的营养元素橘子皮,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效,主要临床用于脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、痰多咳嗽、乳痈初...

可以。橘子皮中含有丰富的酸性物质，如柠檬酸和苹果酸，这些物质可以软化羊肉的纤维，使肉快速软烂，同时还能去除羊肉的膻味，使炖出的羊肉更加鲜美。

可以，但效果没有干的好

炖羊肉放了打蜡的橘子皮一个没有影响。橘子皮在炖煮羊肉时放入几块橘子皮,不仅能够除腥味、去油腻,还会增加汤汁的鲜味。

功效：日常炖肉会放陈皮，是因为陈皮的芬芳、理气、消食的功效。陈皮是橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效。陈皮最地道的产地在广东新会，所以，中药里面常用新会皮来代指...

一、陈皮炖肉的做法材料带皮五花肉、陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐备适量。做法1、将带皮五花肉切成小方块，使其每块均带皮，用开水煮片刻捞出，洗去血污；陈皮用开水泡上，姜拍松...