可以保存，因为加热后会脱水，微生物没有水分不能生存，超市的烤鸭如果是长期保质期会有添加剂，但是是在国家标准范围内的。比如全聚德。

一，大量烤鸭店需要技术人员，但这行业技术人员少，很多从行人员不会烤正宗传统烤鸭。二，传统烤鸭需要用正宗的北京填鸭烤炙，三，因为很多店不用添加剂烤不出皮酥的烤鸭，四，酥不腻可以不用好的烤鸭食材...

这些添加剂少量使用对人体不会造成太大的影响，但是长期大量使用就不言而喻了。总之，街边这些十几块的烤鸭，从原材料上来说是可以吃的，但有些商家会添加一些食品添加剂，这些建议不要吃太多。那你们会吃这18块一只的街边...

做好的铜锣烧不放添加剂，放一个晚上也是没有事儿的，在常温情况下一晚上没有关系，如果放在冰箱冷藏更没有关系

还能使肉的色泽鲜艳。但亚钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用对人的身体会造成危害，甚至会致癌。对添加了亚钠食品，食用前要多加日晒哦！老板能不放就不放吧，只是放了好看能防腐，也不会更好吃...

广泛用于烤鸭，板鸭，咸水鸭制作及汤类调配及制作风味小食品等。鸭香膏，食品添加剂，主要成分：食用盐，白砂糖，葡萄糖，肉类提取物，氨基酸，谷氨酸钠，核苷酸二钠，酵母。主要食用功效：香气柔和持久，适量添加能强化肉味原味...

A、如果让腌制汤温度升高，分子运动更剧烈，则盐进入鸭肉的速度就会加快，故A正确；B、烤鸭的腌制过程盐会进入肉里说明分子之间有间隙，以及说明分子不听的做无规则运动，不是因为分子之间有引力，故B错误；C、在腌制汤中，...

烤鸭中有哪些有毒添加剂？1.亚钠(发色作用，可以产生红亮的色泽。有毒、多食致癌)2.烤鸭专用香精、香料(产生极其诱人的香气和口味，这就是为什么我们用自己家里正宗好油、好鸭，却根本制作不出黑店的香味)3.爆烤鸭...

烤鸭发苦已经不能食用，会影响到身体健康。烤鸭发苦有两个原因:一是烤糊了;二是烤制木材有问题。

看外表颜色辨别。色泽均匀且呈枣红色为没有任何添加的，如果为太阳红，而且全身颜色不均匀，则放了鸭香膏。鸭香膏是属于一种食品添加剂，放了鸭香膏的烧鸭可丰富口味和香气，产品具有浓郁的烤鸭香味，且色泽鲜亮、留香持久等...