可以,但是鸡蛋是要煮熟,剥壳的,时间越长越好吃,卤过之后放在冰箱里,大概能放一个星期,和冰箱也有关系,但是时间越长味道就差了,还是要尽快吃掉啊
连肉带水一起倒进电压力煲放入之前剥好的鸡蛋与所有调料加盖开始煮(那种多功能的有炖肉或者蹄筋炖鸡功能的)我选择的是蹄筋键大概35分钟煮出来的肉入口即化的感觉如果没有压力锅就都放一些水小火慢炖两个小时...
可以一起卤,而且一起卤的味道更好,鸡蛋中有肉味,肉中有鸡蛋味,非常好吃。
2.另烧一锅水,水温不低于肉的温度时加入肉、姜、葱、桂皮、冰糖、山楂片,小火炖制30min左右至肉用筷子可以扎透。3.加入老汤,没有老汤的可以加入老抽、盐。加入去皮水煮蛋,煮开锅焖10min,将肉和鸡蛋翻面,再次煮...
对于这个问题我的回答是个人认为是应该是鸡蛋不去壳和猪肉一起卤有毒吧……
卤菜的话,所有肉类是可以在一个锅里卤汁的,卤汁会更香,需要注意的是:下水类,如心肝心肺大肠小肠,要单独用一个锅来卤制,因为下水味道会渗入卤汁,影响肉类的味道。还有一个非常重要的就是:豆制品和鸡蛋,一定要单独...
鸡蛋卤肉的做法1.五花肉、1片姜冷水放,水沸煮约2分钟。2.鸡蛋煮熟,剥売。3.捞起五花肉,冷水冲洗。4.将五花肉切粗粒。5.砂锅盛适量水,放入1片姜片、葱、香叶,水沸后放入五花肉、鸡蛋,再沸后改小火煮30分钟。6...
如题,我想知道:卤肉和鸡蛋怎么做好吃
5.收汁与装盘:炖煮时间结束后,如果卤汁过多,可以转大火收汁至浓稠。将卤好的肉和蛋装盘,淋上一些卤汁即可。通过这些步骤,你可以轻松制作出美味的卤肉卤蛋。这道菜肉质酥烂、鸡蛋入味,是家常餐桌上的佳肴。你可以...
做法1.鸡蛋7个,茴香、桂皮、花椒、酱油适量,2—3克糖2.将鸡蛋煮熟,然后去壳;3.鸡蛋放入调料(清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水)中,大火烧开后,转小火。10分钟后关火过夜即可。主料:鸡蛋(鹌鹑蛋)约...