1.酸菜和冬笋用清水漂一下，然后切成片。鸭子去内脏，处理干净绒毛，洗净，切成5-6公分的大块，入冷水锅中先煮出血沫，再用温水冲净后控干备用2.锅内油热后，先倒加葱段、姜片煸炒出香味儿，倒入鸭子块翻炒至表面微...

老鸭汤里面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。下面是以酸菜鸭汤为例：酸菜老鸭汤主料：鸭800g、酸菜1根辅料：料酒适量、盐适量、枸杞子适量、姜适量步骤：1.先把鸭清洗干净，切小块；2.把酸菜清干净，...

是非常简单的，主要就是以酸菜的香味儿来配这个老鸭，当然我们也可以把酸菜换成酸萝卜。原汁原味调料配菜都不用。小火慢炖即可。

主料：鸭肉500g、酸菜100g、黑木耳30g辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、豆瓣酱适量1、鸭肉剁小块儿，用清水泡一段时间。2、锅中加入适量的清水，加入姜片和几滴料酒，将鸭块放锅中煮开去掉血水。3、锅...

详细内容01酸菜和冬笋用清水漂一下，然后切成片鸭子去内脏，处理干净绒毛，洗净，切成56公分的大块，入冷水锅中先煮出血沫，再用温水冲净后控干备用02锅内油热后，加葱段姜片煸炒出香味儿，倒入鸭子。食材换一换...

汤可以拌面条，好吃。用料酸菜半斤鲜鸭1只3斤左右袋装冬笋3两蒜半头香葱3根老姜1块白酒2汤匙老抽1汤匙糖1汤匙白胡椒粉1汤匙酸菜鸭子的做法酸菜和冬笋用清...

芹菜1根姜5片胡椒粉少许盐少许酸汤鸭的做法第一步：1/4只水鸭洗干净，番茄一个切块，一块钱芹菜切丁，2块钱酸菜切段，5片姜第二步：水烧开后把鸭肉番茄姜一股脑都倒进去，小火炖煮半小时第三步：之后放...

1、将鸭翅洗净，将那些细小的毛尽量拔干净。2、锅里放水烧开，放少许料酒，将鸭翅放入锅里汆一下。3、将汆好的鸭翅捞出，用冷水冲净，放一边备用。4、将酸菜洗净，切成丝，备用。5、锅里放油烧热，放入花椒粒爆出...

1、将鸭翅洗净，将那些细小的毛尽量拔干净。2、锅里放水烧开，放少许料酒，将鸭翅放入锅里汆一下。3、将汆好的鸭翅捞出，用冷水冲净，放一边备用。4、将酸菜洗净，切成丝，备用。5、锅里放油烧热，放入花椒粒爆出...

白菜啊，香菜啊，生菜啊