淀粉和水的比例始终是1：5。作法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。在...

劲道红薯凉粉做法如下准备材料：红薯淀粉500克、水1500毫升、盐少许步骤：1、红薯淀粉加入500克水，搅拌均匀。2、锅里加入1000克水，中火煮至沸腾。3、将拌好的红薯淀粉，倒入沸腾的水里，搅拌！4、一定得耐心，搅拌至...

我们这里的干淀粉是有包装的，超市里有卖的。湿淀粉是没有包装的，菜市场才有卖的。湿淀粉做凉粉时是有比例的，一斤湿粉三碗水的比例，水少了就会做的比较硬，水多的做出的太软，不好切，也不能煮的太久...

一般来说都是1:6的比例，所以是1克的淀粉，6克的水。在制作的时候可以先将淀粉用一点点的清水化开，这样在制作的时候就比较简单了。如果不化开的话，直接将淀粉倒入热水中就不怎么容易搅开，是很不好制作的。制作凉粉...

做凉粉，水和粉的比例是6:1。凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。做凉粉的时候，水和淀粉按照6:1的比例，掌握好比例便可，绿豆淀粉或豌豆淀粉...

四.黄凉粉制作1）准备豌豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。2）盛出1/2杯的豌豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并...

一.制作凉粉淀粉和水的比例是1:5。不管制作哪种凉粉，始终记得淀粉和水的比例是1:5，所以说一斤淀粉配上五斤的水就可以。首先用一杯凉水将淀粉溶解，然后逐步的加入淀粉和水，一直搅拌，不要让淀粉成绩，但是摇让淀粉完全...

-然后淀粉和面:按1公斤淀粉.少许明矾的比例(加入明矾的目的是颜色更好看.鲜粉更光滑.可以不加.切记要加就一点点点.多了影响口味呀).将明矾研成面放入和面盆中.再把打好的芡倒入.搅拌均匀.使和好的面含水量在30%-40...

凉粉比例是淀粉：水为1：5。凉粉的做法：1、碗中放入绿豆淀粉50克，加入250毫升冷水搅拌均匀。2、锅中放入清水500毫升煮沸，放入3克淀粉和搅拌好的淀粉糊，改小火后快速贴锅底搅拌。3、盛入碗中冷却凝固。4、碗中放醋5...

如题，我想知道:用淀粉怎么做凉粉