步骤1盐冻虾掐头去尾去虾线沥干水分备用步骤2姜蒜切末，葱、香菜切段备用步骤3料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒调好备用步骤4锅热倒油，先倒入姜蒜末爆香。步骤5space倒入虾，虾变色后倒入酱料。步骤...

盐冻虾掐头去尾去虾线沥干水分备用请点击输入图片描述姜蒜切末，葱、香菜切段备用请点击输入图片描述料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒调好备用请点击输入图片描述锅热倒油，先倒入姜蒜末爆香。请点击输入图片描述倒...

对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。鱼有淡水鱼和海水鱼之分，一般，市场上...

1、材料：冻虾20只、番茄酱4勺、盐1小勺、糖。2、首先烧开一锅水，水里倒入料酒，盐，和一些白胡椒粉，为了去腥入底味。把冻虾直接倒入沸水的锅里。3、把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背、剪掉头、挑出...

1.将虾清洗干净，去掉头和外壳，取出虾身肉，放入盐水中浸泡一段时间。2.将泡好的虾身肉晾干，然后放入保鲜袋或冰冻盒中。3.将保鲜袋或冰冻盒密封后，放入冰箱的冷冻室中冷冻。4.冻好后取出，大虾就可以一条一...

盐冻虾自带咸味，水煮无需放盐或少量放，不要放盐过多，会过咸哦。盐冻白虾，使用活虾盐冻，即液氮冷冻技术，活虾从海水捕捞后，立即在零下45摄氏度以下加工，仅需40分钟就能完成活虾速冻过程，更好的保持活虾口感。

用盐水浸泡或喷洒盐水，最后进行冷冻保存。无论是活虾还是死后不久的虾，在冷冻过程中都可以保持其新鲜度和口感，冷冻过程会对虾的质量产生一定影响。在购买盐冻虾时，选择正规渠道购买，并注意产品的质量和保存条件。

1先用盐配制盐水，将海虾放入，养45小时，洗净或将河虾放入清水中养45小时，洗净2花椒大料桂皮干辣椒用少许热水浸泡成调料水3将虾放入较深的容器内，加入黄酒调料水醋盐葱姜等，腌制8。料酒生抽耗盐十三香腌制的鱼鸡腿虾...

第一种方法是加糖冷冻。将买来的鲜虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，把沥干水分的大虾放在保鲜盒里。放一层大虾，撒一层糖。糖不要用太多，撒均匀就行。白糖可以锁住大虾的水分，也可以保持大虾的新鲜。

1、盐冻虾如果太咸，可以放入水中解冻，这样可以缓解虾比较咸。盐冻虾一般使用活虾盐冻，所以虾的口感一般都还不错，在挑选的时候也比较方便处理。2、盐冻虾的市场是从中国北方兴起来的，因为北方天气温度比较低，如果用水冻...