1.土豆去皮，茼蒿，香葱，香葱，红椒洗净2.西红柿洗净，金针菇去根洗净，黄花菜提早泡发洗净3.土豆，西红柿切块，黄花菜切末，香葱香菜切碎，蒜切片，带皮猪后座切丝4.金针菇撕开，红椒切丁，茼蒿切丁5.锅烧热后放入...

1、把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面比包饺子面稍软的面团，盖好放在一边醒制；2、饧好后，搓成10厘米长的圆条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用；3...

1、排骨洗干净，焯水，加入干净水煮排骨汤。2、接来就是炒肉臊子，准备八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，葱白，生姜，等油热，把切好丁的五花肉下锅炒，紧接着加入白糖，翻炒一会把大料全部放进去继续煸炒，等肉变色加入...

1.食材准备，饸饹面是买的现成的2.买回来的饸饹放笼屉上蒸10分钟3.蒜苗和香菜切碎，羊血切长条状4.羊血放开水锅中焯2分钟5.饸饹放碗里，上面放上蒜苗和香菜碎，还有羊血6.放入所有作料7.热汤浇到碗里8.放...

1、将豆腐、五花肉、萝卜、小葱、生姜、香菜、黄花菜用水洗干净备用2、然后将豆腐、五花肉、萝卜、小葱、生姜、香菜、黄花菜分别切成方形薄片，这样比较容易入味3、过沸水煮一下萝卜丁，注意是方形薄片，方便入味4、锅内...

1.准备食材2.蒸锅加水，放入饸饹蒸十分钟3.将蒸好的饸饹放入温水中挑散4.捞出饸饹，拌上香油（防粘在一起，并且香味四溢）5.锅中放入热水，将拌好的饸饹再次放入蒸锅蒸5分钟6.准备配料，做浇汤7.鸡蛋打散，...

1、将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用，其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟。2、炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐加水成汤。3、出锅前，如果嫌汤不红，可将用大油泼...

1、豆芽洗净备用2、西红柿洗净切成小块3、菠菜洗净切成段4、饸饹切成菱形块5、抖散备用6、锅内放油，放入葱花炒香7、放入西红柿炒出红汁8、添入放入豆芽翻炒一下，然后添入一大碗水烧开9、将饸饹放入10、...

汤的熬制：用鸡架和大骨，加姜，葱，料酒，熬制4个小时以上制成高汤1、羊血先浸泡去腥以后切成均匀的细条2、把老豆腐切成小薄片备用3、开水锅里放入荞面饸饹煮8成熟放入羊血汆烫4、羊血和饸饹加入熬制好的骨汤...

蔚县饸饹汤是一道以荞面、羊肉、土豆为主要原料的传统小吃，以下是它的制作步骤：准备材料：饸饹面、羊肉、土豆、葱、姜、盐、酱油、香油、醋、鸡精、胡椒粉、香菜。将羊肉切成小块，土豆去皮切成小块，葱、姜切成末备用。...