一、最好买干的我们会发现卖的鲜海带看上去整齐而且舒服，干海带的卖相却不好看，别看干海带不好看，但是干海带的营养价值和口感都比直接买鲜海带要好一些，鲜海带也不知道是不是用什么其他的东西泡过，也不知道泡了多久...

湿海带好，未经脱水，味道鲜美，保留了原有的营养成分。希望能帮到你望采纳

而新鲜的海带，最好是不要用淡水洗，直接要锅里蒸烂，然后再拿出来洗净，凉拌或炒肉丝。3、味道上的区别为了保鲜干海带上都会撒很多盐，而湿海带的味道淡一点。

口感鲜脆。但如果摄入过量的话，会影响人体对钙的吸收，还会破坏B族维生素，可能会引起腹泻。如果长期食用会对肝脏造成损害。还是买干的海带回来自己发，干海带有点脏，看起来也不好看，就是比较麻烦，但是为了健康，放心。

不干的好

实话说，干海带好

总体来说，海带结更受人们喜爱，但是需要注意海带结可能含有沙子，而海带丝和干海带也有各自的优点。海带结更受人们喜爱，因为它的口感更好。然而，海带结容易包裹着沙子，所以在食用前需要用水浸泡。海带丝具有高营养的特点...

我有更好的答案推荐于2016-09-2807:11:41最佳答案干的和湿的都可以,不过干的要泡好才行。海带的营养价值很高:1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。2.海带与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、...

干的湿的都可以，干的需要提前泡发。主料：排骨400g、海带50g辅料：葱末适量、盐适量、姜适量1、食材：排骨洗净沥干水，姜切片2、食材：海带用水泡发并洗净切块3、食材：葱切末4、将海带飞水并沥起5、将排骨...

烘干压缩海带丝有营养。烘干压缩海带丝还有营养。一般情况下,鲜海带和干海带营养价值差不多。鲜海带容易挑选,干海带容易保存,各有千秋。