保证水量就能蒸熟，水少了，只有大米熟，水多了，汤大。可以单独用清水泡小碴子一个小时左右，让其吸足水，再拌入大米，用蒸大米的水量，一起蒸。

1.准备适量的大米。2.用水淘洗干净。3.做适量的热水。4.将大米倒入。5.大火煮开。6.水开后，中火煮5分钟。7.在蒸锅的屉中，铺一个屉布。8.将煮好的米饭捞出，放在屉布上。9.米饭放在中间，千万不要漏在屉布...

玉米渣子和大米一起搭配用来蒸米饭，特别好吃。将玉米粒和大米一起清洗干净，然后放进电饭煲进行蒸煮。煮好以后，玉米粒会和大米一样蓬松饱满。

煮饭前把米放在冷水里浸泡一个小时,可以让米粒吸饱水分,这样蒸出来的米饭颗粒会更加饱满。1比1.3完美比例成就好米饭。蒸饭时米和水的比例应该是1:1.3,这样蒸出来的米饭既不会稀如粥糜,也不会苍白夹生。有一个hin简单的方法来测量...

小妙招:如果是两个人吃饭可以将淘好的米放入碗中,然后放入适量的清水,将碗放入高压锅的蒸架上面,这样压出来的米饭特别松软。此方法只适合人数少的时候。简单的美味,触动你的味蕾。【导读:一、他是当今世界闷米饭第一人这个...

1.加醋蒸米饭法在制作糯米饭时，要注意煮熟的米饭不能放太久，在蒸米饭时，按照一定的的比例放点食醋，不仅能让米饭不变馊还便于米饭的存放，而且蒸出来的米饭不会有酸味还会使饭香味更浓。2.加油蒸米饭法如果...

这是以前东北老家冬天都吃的东西，做法现在会的人很少了，不过也非常的简单的，就是先用大锅把大碴子煮上，感觉差不多办熟的时候再加入大米，小火慢煮烂呼了就可以了。

1.粘米碴子提前用清水浸泡二小时以上2.饭豆也提前浸泡3.将碴子和豆入电饭锅加适量水4.电饭锅选粗粮档用时一个小时焖制5.大米洗净6.放基本焖熟的碴子豆中搅匀，调整好水的量。7.按精煮米饭档焖制8.叮叮...

蒸米饭方法1、最好选择微波炉专用的蒸饭容器，一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过。2、淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接煮饭，浸泡时水...

做法：1、玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。2、取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴...