猪肚炖排骨有很高的营养价值，具有补虚损、滋阴润燥、健脾胃、补肾润肺、助消化的功效。同时具有较好的温中暖胃、行气止痛效果。这道药膳主要采用猪肚为食材来补脾胃，是中医“以脏补脏”思想的应用范例。适用于气血虚损、脾胃...

1、猪肚、排骨洗净，莲子泡水，龙眼剥壳备用。2、排骨入锅开水里汆水，出泡沫后捞出备用。3、排骨、2片老姜、几颗胡椒放人入猪肚中，用牙签或线扎紧口子。4、放入锅中加清水煮，捞出泡沫后放余下的老姜和胡椒粒，大火...

制法：1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。2、水煲滚，放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；猪肚取出切件再放回汤中，加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。

可以的，可以做成猪肚包排骨进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肚1000克、排骨500克、枸杞2克、盐5克、香葱10克、姜10克、面粉30克、清水适量、醋30毫升、生抽15毫升、油膏10毫升、花椒...

胡椒粉适量、枸杞。2、猪肚处理干净后用冷水下锅把猪肚煮一下。3、煮好的猪肚切丝。4、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)。5、煲3小时左右即可加盐调味。

白胡椒、排骨装进猪肚里，用竹签缝好，把缝好的猪肚下锅焯水捞出。4、将煮好的猪肚晾凉后切成粗丝。5、将切好的猪肚放入锅中，加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、胡椒粉适量、枸杞少许煲3小时左右即可加盐调味。

我们在炖煮的时候可以放一些山药或者是一些土豆，可以综合一下口感吸收多余的脂肪，口感不会这么油腻，最好是再放上一些胡椒粉，猪肚汤加排骨，再加山药，还有胡椒粉，那这绝对是非常养胃的，老人小孩都适合喝。

13、在锅里用刀小心的将猪肚剖开倒出排骨，将猪肚取出来，放案板上切成大块。14、然后把切好的猪肚再放回锅里，加入适量盐和枸杞，选快速沸腾将汤再次烧开即可，盛出来蘸着小料吃肉，汤也很好喝。

2.猪肚炖排骨猪肚炖排骨是一道滋补养生的佳肴。排骨富含钙质和蛋白质，猪肚则具有补虚损、健脾胃的功效。将两者炖在一起，可以充分发挥食材的营养价值，为人体提供丰富的能量和养分。3.猪肚炖薏米猪肚炖薏米是一道具有...

1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。3.把洗好的硬...