1、食材：糯米粉，粘米粉4:6共20斤，炒花生仁5斤，炒熟白芝麻1-2斤，黄沙糖6斤，糖浆8斤。2、做饼都是把糯米和粘米先炒熟，再打成粉，再把粉装到干净的桶里，再把芥菜叶子洗干净，晾干水分，再把它放到粉里面...

1、大米适量，白糖适量，酵母适量。2、准备好大米和白糖。把大米用料理机打碎成粉。3、在大米粉中加入适量的清水，加入糖和酵母，调成糊。比例大米饭和水的比例1：1。其他的根据自己的口味加。4、包上保鲜膜发酵50分钟左...

1、胡萝卜切小片，土豆切丝，与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。3、鸡蛋打散也倒入米饭中（一小碗饭加入一半的蛋液就可以），适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。4、锅烧热，...

用小棒槌敲击饼模边沿，使饼松动，将饼反扣在烤米饼专用的竹筛上，再架到炭火上烘烤(也可放入烤盘，用电烤箱烘烤)，烤黄一面再翻烤另一面。十、出炉待米饼两面都烤成金黄色后就可出炉冷却了。冷却后的米饼要用陶缸...

辅料黑芝麻20克开水适量家乡炒米饼的做法1.首先把黑芝麻放锅内炒熟2.花生也放锅内炒熟3.将炒熟的花生去皮，用擀面丈擀碎4.称好所有的材料5.用开水把冰糖溶化6.将糯米粉和成块，再加入黑芝麻和花生...

米饼的做法主料剩米饭50g鸡蛋1只葱10g辅料花生油10ml食盐1勺步骤1.准备剩米饭和葱花2.鸡蛋一只，打散备用3.将打散的鸡蛋液和剩米饭，葱花拌匀，加入适量盐调味4.拌匀5.锅中热油，加入拌匀的饭...

辅料黑芝麻20克开水1升方法一：将大米翻炒至金黄，而后碾成米粉，和上糖胶及加入各地特色的配料(可以是芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等)，用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。米饼松脆、甘甜、可口，是...

传统的炒米饼做法是先将大米洗干净晾干后，再将大米倒在锅里翻炒，炒至金黄色后碾成粉，把白糖煮成糖胶，把糖胶、油、鸡蛋（可以不加）和着炒米粉一起搅绊，用香葱、花生碎、椰丝、芝麻等做馅，用炒米饼模型（样式...

一、先将鸡蛋打散，倒入米饭，搅拌均匀，如下图所示。二、向米饭加入适量盐、胡椒粉、葱花，再次拌匀，如下图所示。三、手打湿，把米饭分成几个小团，压成饼状，如下图所示。四、起油锅，把米饭倒入锅内，开小火，煎...

1、食材：糖30g、酵母50g、婴儿米粉一包、大米600g、水500g。2、磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间，婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性，没有也可以不加。3、发酵后的米浆混合新制米浆后就可以做了...