在巧克力配料表里，无论它是食用植物油还是精炼植物油，都是代替可可脂的成分，所以就是代可可脂食品，不要纠结于必须看到精炼植物油、氢化植物油等字样才确定是代可可脂食品，现在聪明点的厂商都不会做这么low的事了，现在...

英文配料表一般在产品的底部，Ingredientes就是配料的意思，然后看内容，如果含有以上配料的话，说明该产品含有代可可脂。市场上几个比较典型的未标明代可可脂的巧克力，请大家注意：1.日本明治的雪吻中还有植物油脂。2．金帝...

看配料表，配料表内含有：植物脂(Vagetablefat)，氢化植物油(Partiallyhydrogenatedvegetableoils)，精炼植物油(Refinedvegetablefat)等等。这个都代表了产品中含有代可可脂。日本明治的雪吻中还有植物油脂。金帝巧克力配料...

反式源脂肪为非强制性标示内容，但如果食品在生产过程中使用了氢化油或食品配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品，如人造奶油、起酥油、代可可脂，则必须在营养标签上标示反式脂肪含量。添加在各种零食中的氢化...

这并不意味着完全不含反式脂肪酸。根据我国规定，如果100克食品中的反式脂肪酸含量少于0.3克，可以在配料表中标注为0。4.消费者在购买食品时应保持警惕，减少食用含代可可脂的产品。

按照商务部制定的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》，代可可脂含量超过5%，都要标注为“巧克力（代可可脂）”，而不能直接标注为“巧克力”。费列罗巧克力配料表列罗巧克力(FerreroRocher)，国内称为...

省质检院一位专家说：“以往，代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分，但现在像这样的产品就不能叫‘巧克力’了，名称上应该明确是代可可脂产品，以便消费者区分不同类的巧克力产品。”“这可以说是两种不同的...

是的。诺梵松露巧克力的背面食品名称上写的是四口味松露低糖代可可脂巧克力，在配料表中，第1个就是代可可脂，代可可脂含量是30%。

如果配料表中存在氢化植物油、精炼棕榈油、奶精、植脂末、代可可脂、固体植物油、起酥油、植物奶油、植物黄油、人造奶油等成分，则表明该食物中可能有反式脂肪酸。可能含有反式脂肪酸的食物包括糕点、膨化食物、油炸食物、代...

代可可脂巧克力里面代替可可脂的成分一般为椰油,棕榈油,菜籽油,豆油,葵花籽油。这些油都不是氢化油啊,怎么会含反式脂肪酸呢?饼干里油含量比较少,低于国家规定的食品标签上的0界限值也就是0.3g,所以不进行标注。PS:巧克力...