没有奶油装饰生日蛋糕，可以直接用果酱代替。奶油和果酱的效果都是一样的。奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层...

可以用蛋白糖霜代替奶油，一样很饱满漂亮雪白。制法：蛋白+白糖2:1打发到硬性发泡，可以直接的抹蛋糕胚食用，如果觉得有蛋腥味可以放入烤箱180度面火烤至表面上微黄色。如火焰冰山，做的好的话会很漂亮的说。

不用奶油怎么装饰蛋糕如果不是制作裸胚蛋糕，也不想用奶油进行装饰，可以选择如下几种方式：1、使用奶油霜虽然说名字里面也有“奶油”二字，但是跟奶油相距甚远。奶油霜一般分为意式奶油霜、瑞士奶油霜、法式奶油霜、...

1、巧克力刨花制作巧克力刨花，巧克力薄片和花叶在装饰蛋糕时总是给人留下深刻美好的印象。巧克力刨花的制作只需要一块大而厚的烘焙用的巧克力和一把锋利的削果菜皮的刮刀。用刮刀从大块的巧克力上刮下巧克力薄片就得到卷曲...

因为装饰蛋糕要花费一番工夫,所以一般来说那种从烤箱里取出来就要吃掉的蛋糕,比如浇着糖浆或者酱汁的那种,就不需要装饰了。有些蛋糕有没有装饰都可以,比如水果蛋糕。比较适合装饰的蛋糕包括:杯子蛋糕圣诞蛋糕婚礼蛋糕儿童派对蛋糕生日蛋糕...

如题，我想知道:生日蛋糕艺术设计,如何制作没有奶油的蛋糕

可以使用炼乳代替。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(...

无奶油的生日蛋糕的做法步骤1.蛋清蛋黄分离2.蛋黄加入油，搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀3.蛋黄液加入面粉4.搅拌至无颗粒，不要时间太久了5.蛋清加入几滴白醋，三分之一白糖粉，开始打发6.打至粗泡在加...

老实说，最好的蛋糕都很简单，不需要裱花袋。好的，首先你有蛋糕。或者两个蛋糕，如果你想分层的话。首先你要做奶油。你将需要:糖粉黄油一点牛奶食用色素(可选)。所以黄油的量总是糖粉量的一半。所以如果你用400克...

3、放一层水果,再抹薄薄的一层淡奶油,重复放蛋糕片、抹淡奶油、铺水果、再抹淡奶油.4、盖上最后一层蛋糕,蛋糕的上面和侧面全都抹上淡奶油,不够平整没关系,装饰后就看不出来了.纯黑朱古力擦成碎屑,用抹刀小心地贴满...