1、掂重量刚死亡由于组织细胞还未被细菌等微生物分解，因此总体螃蟹重量不会有什么太大的改变，但是死亡时间较长的螃蟹，体内的细菌早已经将蟹肉侵蚀分解，掂在手里明显会轻的多，有的甚至出现肉烂空壳的现象。2、敲螃...

1、捏壳：螃蟹壳变软说明死的时间比较长。2、看重量：若是螃蟹重量减轻，很空也说明死的时间长，尤其是冰冻螃蟹。3、看腿：蟹腿耷拉下来，很松也说明死的时间较长。4、闻味道：如闻到螃蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质...

1、螃蟹死后就不能食用了。2、判断螃蟹死了多长时间，看蟹壳底圈是否发白，且白色面积越大，并有黄色斑点，说明螃蟹死的时间越长。还有螃蟹已有掉爪，也说明死的时间不短了。3、螃蟹买来后的保存：第一种方法是在深底...

1、捏壳：壳变软说明死的时间比较长。2、看重量：重量减轻，很空也说明死的时间长。3、看腿：蟹腿耷拉下来，很松也说明死的时间较长。4、螃蟹死了一定不能吃了。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

生活中判断螃蟹死亡时间的长短，可以根据其外观、味道、壳硬程度进行；首先新鲜螃蟹的是墨绿色或者青色的，煮熟后是红色的，腹部是白色；而死亡后的螃蟹煮熟后外壳呈暗红色，腹部偏灰白色，时间越长，颜色越明显。其次就是活...

1、捏壳：壳变软说明死的时间比较长。2、看重量：重量减轻，很空也说明死的时间长。3、看腿：蟹腿耷拉下来，很松也说明死的时间较长。3怎么看螃蟹的死活1、看眼睛被捆绑好的螃蟹一动不动，不能判断是...

螃蟹死两个小时就不能吃了。正常情况下来说，螃蟹一旦死亡超过两个小时之后就不建议再吃了，因为死亡的螃蟹很容易滋生细菌以及微生物导致其变质。并且随着时间的延长，死螃蟹中组胺的产生也越多，即使经过了高温煮熟，也不易...

冷冻：8小时冷冻室的温度一般都比较低，为零下18℃左右，在这个温度下可以抑制大部分酶和微生物的活性，死后的大闸蟹在冷冻的环境中保质期有8个小时左右的时间。2怎么判断大闸蟹死了多长时间一般来说，大闸蟹死...

4怎么判断螃蟹死了多久辨别螃蟹死的时间长短的方法：1、捏壳：壳变软说明死的时间比较长。2、看重量：重量减轻，很空也说明死的时间长。3、看腿：蟹腿耷拉下来，很松也说明死的时间较长。

螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤。河湖蟹要买活的，买活力强的，死的不能食用。新鲜、活力强的螃蟹的特点：蟹壳呈青...