鼠壳粿皮制作过程
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粿缘之鼠壳粿怎么做

鼠壳草洗净大约熬1小时捞起放入冷水中泡浸(有时间可泡24小时或过冷水后捞出)沥干水分备用捶烂用食用油炒至变色后加入白糖150克鼠壳草步骤完成绿豆(选用无皮)泡12个小时后蒸熟绿豆碾压成豆沙(可用木铲压烂即可...

潮汕小吃—鼠壳粿的做法

先要采集这个鼠曲草,回来洗干净备用。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂,捞起用石臼捣烂。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂,捞起用石臼捣烂。捣好的鼠曲草下油锅煎一下放进粉类里和好面团,此时应该要偏干,准备好一...

潮汕鼠壳粿制作方法

1、蒸绿豆出锅压碎加糖成绿豆沙;2、加入糖、芝麻粉,拌成绿豆沙;3、鼠壳和糯米一起蒸熟;4、蒸熟后加入粘米粉,糯米粉;5、筛入适量糖粉,然后一起揉匀放好;6、完成后,准备开蒸10钟就可以出锅。

潮汕鼠壳粿制作方法

1蒸绿豆出锅压碎加糖成绿豆沙2加入糖芝麻粉,拌成绿豆沙3鼠壳和糯米一起蒸熟4蒸熟后加入粘米粉,糯米粉5筛入适量糖粉,然后一起揉匀放好6完成后,准备开蒸10钟就可以出锅。传统的潮汕妇女都会做糕粿,每到农历新年更...

鼠壳饭粿怎么做

用料糯米粉粘米粉鼠壳碎糯米香菇虾仁五花肉和瘦肉豆皮(或者玉米叶菜叶)油,糖,盐,水做法1煮一锅糯米饭。2香菇、虾仁和猪肉切块下锅炒(加盐),后加入糯米饭搅拌均匀。3糯米粉和粘米粉...

鼠壳粿做法

请点击输入图片描述将芝麻、花生捣碎,糖冬瓜切片、葱头切碎备好做馅料。请点击输入图片描述捣烂的鼠壳草加调和油加红糖去煮,很粘稠后加面粉,和面。请点击输入图片描述捏一个握起手心大小的面团,中间戳开捏成碗装,...

寒假做鼠壳粿 日记400字

外婆把“鼠壳草”熬成的汁和糯米粉混合在一起,然后拿去蒸了一会儿,再加入适量的水和油,使劲揉,直到揉搓成面团,这样,“鼠壳粿”的粿皮就准备好了。这时,就可以开始包馅了。外婆捻了一小团粿皮,仔细搓成小圆球...

鼠曲粿的制作方法

1、从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。2、以糯米粉掺和揉制成团块,作为粿皮。3、将团块分成小块,捏成圆饼,中包粿馅,馅有咸,甜,双烹数种。4、甜馅有红豆或绿豆加糖制成豆沙,咸...

【海丰味道】品青团,忆乡味——记家乡小吃“鼠壳棉粿”

嫁到别镇的女儿,或是别镇的亲戚朋友,通常不做鼠壳棉粿,拜年时,镇上居民就会送上十来个鼠壳棉粿作回礼。如果家里备得多,自然也是可以多送一些的。在春节前几天,家家户户就开始投入到鼠壳棉粿的制作过程中。以前...

鼠曲粿作文

外婆把“鼠壳草”熬成的汁和糯米粉混合在一起,然后拿去蒸了一会儿,再加入适量的水和油,使劲揉,直到揉搓成面团,这样,“鼠壳粿”的粿皮就准备好了。这时,就可以开始包馅了。外婆捻了一小团粿皮,仔细搓成小圆球...