用盐腌一下，就能去除腥味,或者，烹调鱼时，往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美

-酱汁（可选，可以使用酱油或特制海鲜酱汁）步骤：1.解冻金鱼：将冷冻金鱼块放在冰箱里解冻，或者根据包装上的指示进行解冻。确保完全解冻后再进行烹饪。2.腌制：在金鱼块上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，按照个人口味进...

2、将金鱼解冻以后，切块。往上面放入胡椒粉，食用盐和料酒，腌制大概半个小时左右的时间，把腌制好的金鱼块上，多余的水分去除，拌上淀粉，这样可以使金鱼的粘性变得更好。3、将鸡蛋搅拌均匀以后，把金鱼块放到鸡蛋液...

1.金鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。2.将腌制的金鱼倒掉多余的水分，拌上面粉。我手边没有面粉，只能用淀粉代替了。用面粉粘性更好炸着更香。3.将鸡蛋搅匀，金鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里...

原料有白葡萄酒、椒盐、黑胡椒盐步骤3请点击输入图片描述为了去腥，用胡椒粉、少许白葡萄酒均匀撒到金鱼上，将切好的洋葱放进鱼里面，腌制10分钟。步骤4请点击输入图片描述准备好淀粉、鸡蛋，但要分开放；这时做好...

把金鱼块用盐腌制一下，注意最好盐不要放太多，少放一些，这是为了简单入味；腌制好后将金鱼的的正反两面都沾上面粉和淀粉；热锅烧油，然后把金鱼块放入油锅中炸到两面金黄后捞出；接下来再把鱼块放到锅中，并在...

2、将冷冻的金鱼块放入温盐水中，浸泡约1—3分钟3、把取出的金鱼块用干净的吸水纸或毛巾将表面水分吸干，去掉水分。4、用干净的吸水纸或毛巾包住金鱼块，放入冰箱冷藏室(0-4℃)，保存时间大约为30分钟左右。5、是...

步骤1：鱼肉表面均匀涂上少许食盐，洒入1.5汤匙的白葡萄酒、2茶匙柠檬汁，以及少许黑胡椒碎。步骤2：取1/4个洋葱，如图切碎，撒在金鱼表面。将鱼肉腌制6到8分钟。同时打开烤箱，上火，210度预热。步骤3：去除腌好的鱼...

用料金鱼一条生姜2-3片蒸鱼豉油适量盐一勺料酒适量植物油适量做法步骤1、先将鱼处理干净，姜片切丝；将鱼的正反面抹上盐，倒入料酒和姜，腌10分钟左右2、锅里水烧开，将腌好的鱼大火蒸水，倒掉里面的水，...

要想让腌制的鱼片又滑又嫩，需要按顺序放入盐、水、淀粉、蛋清和食用油，具体如下：1、【加盐抓起粘】把切好的鱼片放入盆中，加入适量的食盐，用手轻轻的抓揉，抓至鱼片的表面渗出粘液。盐可以让鱼肉细胞产生渗透压，使...