炒至排骨色泽红亮后，加入开水没过排骨，大火烧开，加入少许料酒、生抽、老抽（因为有纯甘蔗红糖提色，所以老抽也可以不放），转小火慢炖。大约炖煮50分钟左右，排骨软烂，大火收汁，根据个人口味再加入适量红糖、盐翻炒，...

糖醋排骨本身就是酸甜口，所以不用担心糖和醋放得太多。这样做出的糖醋排骨有多种吃法，排骨可以当菜吃，糖醋排骨汁可以拌米饭，排骨汤还可以煮面条。一骨三吃，方便又美味。

不一定。生抽也是可以的。做法一：1、猪肋排在冷水下冲洗20-30分钟，不用焯水这样可以避免做出来肉的太柴。2、平底锅放油，烧到三成热，将猪肋排放进锅中煎制，煎制过程用。3、锅中留有底油烧热，放入一汤勺番茄酱...

糖醋排骨在制作的时候，是可以放入适量的盐。因为这道菜的醎度主要是从生抽或者老抽当中提取。但是由于生抽和老抽都会有一些酱色，所以如果放太多的话，醎度够了，但是颜色也会很深，看上去就没有那么有食欲了。因此可以...

糖醋排骨肯定是要放酱油的，放酱油会让糖醋排骨变得更好吃，但是放酱油的量一定要掌握好。糖醋排骨要放酱油吗酱油就是起到上色的作用，所以很多人认为做糖醋排骨需要用酱油上色，其实这也没错，加入酱油色泽会更加饱满，不过...

如题，我想知道:做糖醋排骨需要放老抽和番茄酱吗?

香喷喷的糖醋排骨做好了，这方法够简单吧！因为放了生抽酱油和老抽酱油，都是有咸味的调料，所以这里没有再单独加盐，也没有放油，做出来的糖醋排骨酸甜适口，清爽不油腻，香得让人流口水。炖煮时间30分钟以上即可，喜欢...

如题，我想知道:糖醋排骨需要哪一种酱油

怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身...

糖醋排骨可以不用生抽直接用老抽，做法如下：准备材料：小排骨400克、西兰花10克、白芝麻3克、料酒5克、老抽6克、香醋10克、白糖20克一、首先准备好小排骨400克。二、锅里水加入料酒烧开加入肋排。三、焯完水的排骨清洗...