步骤：1、准备所需材料。2、将生抽、老抽，香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中，加盖煮至沸腾。3、将洗净切段的黄瓜放进酱汁里，焯烫半分钟后关火捞出。4、放在盘中彻底晾凉。5、从新把腌料加盖煮开，再将黄瓜放进...

1、小黄瓜刷干净后切去头尾，表面均匀撒上盐，然后用手一条条搓揉变软；酱黄瓜2、变软把小黄瓜放入细网状的沥水筐中，然后在小黄瓜上面压上重物，静置1天，令其出水；3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油和凉开水混...

黄瓜600g辅油、盐、酱油、蒜、姜、糖。练习步骤1.黄瓜洗净，晾干，切成细条，放入盆中，撒上盐。用手抓一下，尽快控制黄瓜的含水量。2.把黄瓜腌透，控制水分出来，把水倒掉，准备晾干。3.摆好，放在阳光充足的地方。

黄瓜600g辅料油，盐，酱油，蒜，姜，白糖做法步骤1.黄瓜洗净，晾干，切成细条，放到盆里撒上盐，用手抓一下，使黄瓜尽快控出水份。2.黄瓜腌透，控出水来，水扔掉，准备晒。3.摆好，放到阳光充足的地方晒，中途最好...

制作酱黄瓜的方法如下：材料/工具：黄瓜三根、姜一块、蒜一头、青椒三个、盐三勺、生抽酱油两汤勺、老抽一汤勺、醋半勺、白糖一勺、蜂蜜一调羹、刀、盆、保鲜膜。1、黄瓜青椒洗净，黄瓜切条、青椒切滚刀。2、放入三勺盐...

1.腌制过程中不要接触生水。姜和蒜在切之前也要晒干。2.黄瓜必须被晒成褐色，直到被盐腌出来。加水腌制黄瓜使其脱盐，冬季冲洗三次，夏季冲洗两次，换水时注意轻捞轻放。捞出后沥干水分，先用二酱腌制2-3天，然后按照...

做法步骤1.黄瓜洗净，晾干，切成细条，放到盆里撒上盐，用手抓一下，使黄瓜尽快控出水份。2.黄瓜腌透，控出水来，水扔掉，准备晒。3.摆好，放到阳光充足的地方晒，中途最好翻一下。4.这样晒蔫的样子就可以做了。5...

五、酱黄瓜的做法和步骤1、黄瓜洗净晾干。2、把调料准备好。3、姜、蒜洗净备用。4、将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时。5、蒜、姜切片。6、盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。7、锅中倒入花生油...

制作酱黄瓜的方法如下：主料：黄瓜三根。辅料：蒜、小米椒、糖、盐、醋、生抽、蜂蜜。工具：刀、砧板、碗、保鲜膜、密封盒。1、黄瓜洗干净，切段，然后一段分二，二分六，切成条，不要太细，蒜拍碎，小米椒切小段。2...

酱黄瓜的制作步骤准备食材：黄瓜、生抽、白砂糖、蒜、干辣椒、食盐、醋、香油、麻油。1、黄瓜清洗去蒂切成条状，干辣椒切碎备用。2、将黄瓜倒入碗中，加入食盐搅拌均匀后腌制3个小时，取出后挤出汁液。3、碗中放入食醋、...