玉米头上是红色的表明玉米不是鲜玉米，以发霉。

变红说明变质了，不能吃了，如果吃了会引起身体的不良反应

如果是发红了，那很可能是坏了。闻一下，看是不是坏了。如果有霉味就别吃了。省的吃坏肚子了，在花钱看病。

出现这种情况这个玉米已经坏了。出现这种情况可能是玉米储存不到，已经发生变质了，这样会自身大量的有害细菌，所以会导致变红，要把它扔掉。玉米是一种一年生草本植物，全国各地均有栽培，因为这种植物是很好生长的。

1.玉米放置时间较长，其中的淀粉被充分氧化而产生化学作用变成红色，虽不新鲜了，但好好洗净高温煮了还是可吃的。2.玉米顶部出现了红色物质可能是由于保存不当，玉米提前变质了。3.可能是玉米放置时间过长，内部水分流失...

玉米放了几天上面有红包的东西就说法明变质了红包的可能是真菌，对人体健康危害比较大，不能吃了

煮熟的玉米上出现小红点的原因是玉米花粉管脱落后的痕迹，也就是玉米须生长的地方。不同品种的玉米情况不同，有的会出现，有的不会出现。这些小红点对人体健康并无危害，可以安心食用。

一般不会超过3天，除非速冻。迄今还没有听说过玉米有什么可以通过药物保鲜的方法。玉米粒上的小红点是花粉管脱落后的痕迹，玉米的花粉管也就是通常说的玉米须，花粉就是通过这个通道进入子房进行授粉的。

玉米变一点点红不能再吃了，说明已经开始变质了，需要及时的扔掉，更换新鲜的玉米。玉米（拉丁学名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟...

水果玉米变红可能是由于玉米放置时间较长，导致其中的淀粉被充分氧化而产生红色。这并不影响其食用的价值，只要将其洗净后高温煮熟即可。