视频链接：网页链接叠鱼的做法教程：（1）先处理一下鲽鱼，把鲽鱼身上的鱼鳞刮掉，然后把肚子划开，取出内脏，在把鱼鳃清理干净，然后清水洗干净，再在鱼的身上划几刀。把姜丝放进切口处，这样容易入味。再撒点葱段，在...

1:这次使用的是鲽鱼，用其他的白肉鱼（鳕鱼、鲈鱼）也可以2:小番茄切半，花椰菜切小朵，蘑菇切片，蒜头切末，鱼肉在表皮画上刀痕3:取一大张烘焙纸折半（烘焙纸大小以半张能包住所有材料为主）。一半放料，另一半则是...

①鲽鱼去鳞,从鱼腹处切开,去除内脏和鳃:洗净,沥干。②萝卜擦成泥,轻轻攥去水份,姜切细丝。③锅中放入炖菜汤中的各种配料,煮开,将鲽鱼背朝上放入锅中,炖10分钟左右。④待鲽鱼炖熟后,将萝卜泥放在鱼身上,未热透时停火,盛入...

1.将鲽鱼解冻后刮净两面的鳞，刮去腔内黑膜。2.洗净，擦干表面水份后，在背部划三刀。3.翻面，也划三刀，方便腌制入味。4.切葱段、姜丝、蒜粒，准备红尖椒。5.鱼摆入盘中，放盐、料酒、一些葱段、姜丝、两面抹几...

红烧鲽鱼的做法步骤1.首先将鲽鱼拍上一层薄薄的淀粉，保证煎的时候不会碎，粘锅。同时把洋葱，姜切丝，蒜切片。2.接下来就可以煎鱼了，注意鲽鱼蛋白质，胶原质特别高，所以我只用橄榄油煎，并且放的不多，因为煎的...

清蒸鲽鱼怎么做：准备鲽鱼、油、胡萝卜丝、姜片、盐、葱丝、白酒、蒸鱼豉油。将鱼收拾干净后，用葱姜片、白酒和盐腌制。将香菜、胡萝卜、葱白备好，锅中放入水并烧开。放入腌制好的鱼，葱和胡萝卜切丝，将葱丝和胡萝卜...

红烧鲽鱼的做法1.蝶鱼去鳞洗净，两面身上各划几刀2.盐，料酒，姜片，少许胡椒粉腌20分钟3.备好所有配料1，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角备好。配酱汁2，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合，...

鲽鱼的制作方法：1.用料：鲽鱼800克，料酒10毫升，食盐3克，小葱15克，蒸鱼豉油15毫升，彩椒半个，姜10克，大葱10克2.备好待用：鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净，将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了...

清蒸鲽鱼应该蒸8分钟左右。首先鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟，鱼盘内铺上葱丝姜丝，将腌好的鱼提起来...

清蒸鲽鱼的做法1.鲽鱼清洗干净。请点击输入图片描述2.鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。请点击输入图片描述3.盆底放葱姜。请点击输入图片描述4.把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火...