1.老鸭跟酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕、白果等食材一起煲汤比较好。2.比如酸萝卜老鸭汤：准备酸萝卜、泡姜、老鸭等食材。3.锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。4.敞盖大火烧开后继续焯水2...

二、薏米冬瓜老鸭汤食材：鸭肉(600克)、冬瓜(200克)、薏米(50克)、瘦肉(100克)、姜(2片)、红枣(6粒)、盐(1小勺)、香菜(1根)。做法：1、把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核2...

、山药枸杞老鸭汤材料：枸杞子10克，山药300克，光老鸭1只调味料：葱姜、味精、盐、料酒适量做法：1、鸭子洗净，放沸水里汆烫一会儿，山药去皮洗净切菱块，枸杞子用开水泡开；2、砂锅倒入清水、料酒、葱姜，鸭子也...

冬天鸭子汤里炖白萝卜、菌菇最好。白萝卜老鸭汤：老鸭半只，白萝卜一根，虫草花，红枣，枸杞。鸭子冷水下锅焯水洗净备用，白萝卜去皮切块，虫草花泡发洗净，红枣、枸杞冲洗干净备用。锅中放入焯过水的鸭肉，加入适量水炖煮...

2、老鸭还适合搭配笋干炖汤：老鸭笋干汤也非常适合冬天饮用，老鸭富含蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有补肾益胃、滋阴补虚的作用，而笋干也富含优质蛋白、纤维素、氨基酸等成分，食用也可以滋补身体。冬季喝老鸭汤的注意...

其次，黄芪是一种具有很高药用价值的中药材，它能够提高人体的免疫力，增强体质。在冬天，人们容易因为寒冷而感到身体虚弱，此时加入黄芪煲老鸭汤，可以帮助人们抵御疾病，保持健康。再者，山药也是一种非常适合冬天食用的食材。

老鸭煲汤，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚滋阳；鸭肉炖汤能有效健脾化湿、增进食欲；老鸭汤顾名思义最好选用老鸭子，它们比较容易去掉鸭腥味儿。酸萝卜老鸭汤食材：老鸭(半只)、新鲜白萝卜(半根)。做法...

7.在汤碗里放葱花、鸡精。把炖好的老鸭汤盛入里面就可以了。小贴士：1、老酸萝卜就那种已经腌制到乌黑的那种，据说这种萝卜去除湿寒效果最佳。2、2.5个小时的时间是由老鸭程度、鸭块的大小、火力的太小共同决定的。

3、沙锅内放入冬瓜块、薏米、陈皮、盐，加清水，先用大火烧沸，再放入炒好的鸭块，转小火炖至汤浓，加盐、味精调味，冬瓜薏米煲老鸭汤做法就完成了!老鸭汤的营养做法三：酸萝卜老鸭汤原料净老鸭半只，酸萝卜100...

7、持续的熬煮，直至将锅里的鸭肉以及萝卜等食材统统熬煮得完全熟透之后，再根据自己和家人口味的喜好往锅里撒入适量的食盐和味精调味，搅拌均匀后就可以准备关火出锅了。8、将熬煮好的萝卜老鸭汤从锅里小心盛放到提前准备...