可以，没问题放心食用
补钙的最好方式是喝牛奶和吃海产品，另外，牛骨头、猪骨头汤不是越熬得久越好，一般不超过半个小时左右，钙就达到饱和，汤越熬得久蛋白质和营养物质损失的越多。
如果你是指“吃骨髓”。倒是建议吃红骨髓。里面含有与造血有关的少量营养物质，而动物的“白骨髓”则以脂肪为绝对主要成份，基本等于在“喝油”。
头牛骨头里边取出一个黄色的小球，这是牛骨质里面的软组织，也就是可以保护牛骨头的。这个是可以正常使用的，但是它的口感相对来说不怎么好吃，希望可以帮到你，谢谢。
当然可以吃了，外面骨头，就是猪腿哪里的骨头比肉贵多了，有些大饭店就用哪个做招牌菜，每根骨头里插一根吸管
骨髓分2种你说的那种叫红骨髓只要烧熟了是可以吃的.还有一种叫黄骨髓存在去长骨(比如猪的"筒骨")中含有大量的脂肪建议不要吃
然后入蒸锅隔水蒸至开锅后蒸半小时取出后降温就能食用美味的牛骨髓。2、麻油牛骨髓牛骨髓还可以加入适量麻油炒着吃，在需要的时候要把洗净的牛骨髓切成段状生姜切成片备用，炒锅中放适量麻油加入姜片炒香，随后把切好的牛...
都是很有营养的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量较高，肥胖、高脂血症等病人不宜过多食用。骨头中的钙需要长时间的熬制，使钙质充分溶出，才容易被人体利用在熬制的过程中最好加些醋，可以促进钙的溶出哦~
日常该注意什么4、吃牛髓有什么好处?5、吃牛骨髓有什么好处?牛骨髓的功效与作用有哪些?骨髓增生异常综合征能治好吗?日常该注意什么?牛骨髓的功效与作用是什么?牛骨髓具有补肾填髓、润肺、止血、止带的功效,还有愈疗精血亏损、虚劳羸瘦...