紫薯发芽了不能吃。紫薯和马铃薯一样发芽之后就不能食用了，紫薯含有大量的淀粉，紫薯在发芽过程中会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素，并且营养成分也会大量的转移到紫薯嫩芽周围，供给嫩芽生长，这时候的紫...

1、能吃的。紫薯长一点芽之后，并不会产生毒素，只要把芽削掉，就可以正常食用了。但是发了芽的紫薯，由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且营养价值也降低了，因此一定要妥善保管好紫薯。2、虽然说紫薯发芽...

1、紫薯发芽了还是能吃的，不会产生毒素，但是它的营养成分会受损，口感也会下降，建议尽快将发芽部分切掉。如果发芽较少，切掉发芽部位，将之蒸熟即可食用；如果发芽较多，则不建议吃。2、很多人认为土豆发芽了不能吃，紫薯...

紫薯发芽后里面的营养物质已经被消耗了很多，食用的话营养价值也不会太大了，所以一般不建议食用，另一个就是有可能已经变质，食用的话反而有害健康。但是如果可以判断它尚未变质而扔掉又觉得可以的话你自己就要衡量一下了，...

不能吃。紫薯和马铃薯一样发芽后就不能再食用了，因为紫薯含大量淀粉，紫薯在发芽过程中会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素，并且营养成分也会大量的转移到紫薯嫩芽周围，供给嫩芽生长，这时候的紫薯块茎会变...

紫红薯发芽了能吃紫薯发芽了可以吃，但口感会明显变差，里面的营养成分也会大大降低。发芽的紫薯不会像土豆一样产生龙葵素，这种元素主要出现在茄科植物里面，人吃了之后会出现中毒症状。

不可以，不可以食用发芽的紫薯。发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易霉变腐烂（因淀粉分解作用水分增加了，易坏）发芽的紫薯...

发芽的紫薯是可以吃的，很多人买回红薯后因为存放时间比较久，会选择囤很多后搁置在一起，等到想吃的时候发现红薯竟然发芽了，一时之间也拿不定主意，不知道是否能不能吃，我要告诉大家的是红薯发芽后是没有毒的，可以把...

紫薯发芽后不能吃，紫薯里的淀粉成分较多，在发芽的时候，淀粉里的酶会受到降解从而产生毒素，这个时候紫薯也会变软并腐烂，食用的时候会发现臭味，同时它的营养成分也会降低，食用不仅不会帮助身体补充营养，还有可能导致中毒...

紫薯发芽了不能吃，发芽的紫薯有毒素，会导致紫薯腐烂，损害人的身体健康。不可以使用发芽的紫薯。紫薯发芽里面的淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易发霉变腐烂。因为淀粉分解作用水分...