具体方法：直接代替生抽即可，菜快要出锅的时候使用最好，淋在锅边上最佳；各种肉类食品都可以使用，蔬菜类用味道更好，使用了你会有意外惊喜。

1、蒸鱼豉油是用来做鱼的酱油。蒸鱼豉油的使用方法可以佐餐，烹调，不仅适用于清蒸以及海鲜还能用作凉拌菜，烧素菜，其使用方法比较多。其它使用也可以参照酱油。2、准备食材：鲈鱼一条、蒸鱼豉油、生姜一块、葱一把。鲈鱼洗净...

锅中放油烧至六成热时放入洋葱丁煸香，加入芦笋丁煸炒至七成熟后加入鱼丁轻轻翻炒。接着加盐和蒸鱼豉油翻炒均匀，最后加少量清水烧开收汁即可。3、清蒸海上鲜做法：鲜鱼去内脏去鱼鳞处理干净。放在蒸锅里蒸十分钟。需要开水...

3、主要营养成分能量，蛋白质。主要食用功效佐餐凉拌，烹调炒菜。4、在蒸鱼出锅后淋上点蒸鱼豉油，味道鲜美。5、一般是与鱼翻炒，或是直接淋在蒸熟的清蒸鱼上。

小编分享：蒸鱼豉油不仅是用来蒸鱼的还能用来做凉拌菜，烧素菜时也能用上，鱼洗净后,划上两刀,放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右.起锅，把盘中蒸鱼的水倒掉，在倒入蒸鱼豉油蒸五分钟左右，就可以出锅了。切...

鱼入锅蒸好以后取出，去掉多余的水分，淋上热油，再淋上蒸鱼豉油。蒸鱼豉油不但能用来做清蒸鱼，还能用来做凉拌菜，平时使用时把它与白糖和蚝油以及生抽等多种调味料放在一起调成料汁直接放在蔬菜中，制成凉拌菜滋味特别好...

蒸鱼豉油和其他调料都放入菜品，搅拌均匀，静止30分钟以上，这样更入味哦。蒸鱼豉油里面还有糖盐醋生抽等成分，本身味道已经是复合型了。可以广泛应用于凉拌菜增香。再根据自己喜欢加蒜汁等其他作料，随心所欲。看到底部那种混合...

蒸鱼时先将鱼洗净后，划上两刀，放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右。起锅，把盘中蒸鱼的水倒掉，在倒入蒸鱼豉油蒸五分钟左右，就可以出锅了。蒸鱼豉油不仅是用来蒸鱼的还能用来做凉拌菜，烧素菜时也能用上...

酱油。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油...

步骤1.准备好食材。2.毛豆剪去两头，洗净；米椒和大蒜切末；花椒洗净。3.煮毛豆：水烧开，放毛豆，加一勺盐，煮3分钟。4.过凉：煮好后的毛豆过准备好的凉水，冷却。5.调味：放一勺生抽。6.一勺蒸鱼豉油。7.一勺...