1、先将高眼鱼的内脏从鱼的一侧挤出，并清洗干净。2、将鱼放入盆中，加入盐、胡椒粉和料酒，葱姜切小片放入其中腌制后，裹上面粉。3、煎锅烧热放入花生油，将裹面粉的高眼鱼放入锅中炸。4、炸至两面金黄，即可出锅装...

高眼鱼是日照的特产鱼类，肉质细腻，口味鲜美。将高眼鱼剥皮洗净，裹上加入鸡蛋的面粉，放入油锅煎炸制两面金黄即可。炸好的高眼鱼，香气扑鼻，油而不腻，酥中带嫩，也是日照的一道特色美食。

1、先将鼓眼鱼的内脏器官从鱼的一侧挤压，并清理干净;2、将鱼放进盆里，添加盐、白胡椒粉和米酒，姜蒜切小块放进在其中腌渍;3、将鱼片灰黑色的一面撕下，那样炸出去的色调会漂亮一些;4、等鱼腌渍2个钟头进味之后，将...

我把六条大高眼控干水，撒上玉米面，两面粘匀，然后放到油锅里炸。鱼太大了，我的锅一次只能炸两条，看着边上变黄变焦，我小心翼翼地给它们翻身，结果一翻就感觉它太软了，这么新鲜的鱼不敢翻是不对的，好不容易，...

一般都是油炸的不用扒皮皮脆更好吃啊只要淸好内脏和鳃就可以了。高眼鱼是一种非常特殊的鱼类，由于高眼鱼与其他鱼类比较起来，眼睛是鼓出来的，所以高眼鱼也被大家叫做鼓眼鱼。在日照地区，高眼鱼也成为了当地的特产...

4鱼洗净去除内脏和鱼腮、将鱼（发黑一面）背上的石骨去掉，并打十字花刀5锅中做油烧成7成热时，将鱼入油锅炸制6炸制外焦成金黄色时捞出备用7锅中留少许油，放入佐料小火炒香8佐料炒香后将佐料残渣捞出，只...

炸高眼鱼高眼鱼是日照的特产鱼类，肉质细腻，口味鲜美。将高眼鱼剥皮洗净，裹上加入鸡蛋的面粉，放入油锅煎炸制两面金黄即可。炸好的高眼鱼，香气扑鼻，油而不腻，酥中带嫩，也是日照的一道特色美食。汆西施舌汆西施...

选带鱼的时候，挑选眼鱼的球饱满角膜透明、鱼体银色发亮、手摸鱼肉有弹性，鱼肚无破损没有异味的新鲜带鱼。带鱼上的银色东西，含不饱和脂肪酸和硫代鸟嘌呤，有降低胆固醇，增强皮肤细胞活力的作用，吃了可以使皮肤细嫩光洁，...

来日照玩最不能错过的就是日照的海鲜了，因为日照的工业没有那么发达，空气清新环境好，因此海鲜多数都是野生的。来日照除了拥抱大海之外，那就是要吃吃日照海鲜了，出来旅行就应该吃吃玩玩才开心，所以到达日照稍作休息，...

准备带鱼：选择新鲜的带鱼，清洗干净并去除内脏。将带鱼切成适合炸的大小块状。腌制：将带鱼块放入一个容器中，加入适量的盐、生姜粉和料酒进行腌制。腌制时间约为15-20分钟，让调料渗透入鱼肉中。干燥：将腌制好的带鱼块放在...