用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克，红枣、枸杞、姜少。作法：将所有的菌摘洗净干水分放入煲中加水，用旺火烧开后，放入红枣、枸杞、姜煮开，加入调味料（盐、鸡精）即可。注意：...

德庄菌汤火锅底料德庄作为另一家知名火锅品牌，其菌汤火锅底料同样以丰富的菌类为基础，结合现代工艺和传统配方，追求味道的层次感和营养价值的最大化。白玉菇菌汤火锅底料以白玉菇为主要特色的菌汤火锅底料，白玉菇肉质...

市面上常见的德庄火锅锅底，有以下四种：麻辣味重的“过把瘾”有辣香浓的“老火锅”醇和回甜的“荔枝味”菌香味美的“德庄汤”德庄火锅底料好吃吗德庄的火锅底料选用精心发酵的豆瓣酱、红辣椒、大蚕豆、生姜、大蒜、花椒、...

那个是山菌汤，用四五种菌类调出来的。那种菌市场上有卖的。和卖家一说就知道

干辣椒比较少。煮久了就不辣。2、海底捞火锅底料。海底捞是国家连锁的大品牌火锅底料，清汤锅底料不辣。3、王家渡火锅底料。它是大上市公司的产品，火锅底料的价钱比较高。4、德庄火锅底料。它是传统斗油火锅底料，分...

麻辣特香锅底◎底料配方色拉油、牛油各200克，糍粑辣椒、郫县豆瓣酱浓香各250克，干椒节50克，香果14克，香叶、孜然、桂皮、豆豉各4克，草果皮5克带子的16克，花椒10克，小茴香、沙姜各6克，陈皮、丁香、甘草各2克，...

德庄三个锅的火锅，有清汤、红油和德庄汤锅，第三个锅里面的德庄汤不是拿来烫菜的，是拿来喝的，是德庄三宝之一。德庄火锅中间那口小锅是他们的特色，就是德庄汤，用牛肝菌和土鸡熬的。吃的时候可以先来一碗，味道很棒的...

6、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。7、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。8、盖锅盖焖煮30秒后即可关火。9、将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。

操作步骤如下：1、筒骨火锅底料的配方，2、主料：筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。3、调料：料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段，筒骨火锅底料的做法：将筒骨放入汤锅中加清水，上火...

德庄酱肉皮25元德庄嫩牛肉28元鸡尖/例16元精品凤爪18元特制鸭肠22元墨玉银丝8元猪脑20元德庄鹅肠28元松茸38元鸡腿菇10元香菇10元百灵菇16元茶树菇12元金针菇12元蘑菇16元菌...