如题，我想知道:凉拌豆腐皮怎么调汁?

锅中加入饮用水大火烧开，放入切丝的豆腐皮焯水三分钟捞起过冷水沥干水分备用锅中倒入花生油加热至七成热倒入蒜末、干辣椒小火煸香即可倒入调料汁搅拌均匀即可关火，盛入碗里备用加入红椒丝、青椒丝、香菜，倒入调料...

第一步提前准备2张豆腐皮，1小把粉丝，1根香肠，适当辣椒干，1块姜片，1根大葱，蒜4粒，还可以适度加一点蔬菜。第二步粉丝提早放进冷水中，泡10min就可以泡软了，清洗后淋干水分预留。豆腐皮冲干净，从正中间割开，再...

如题，我想知道:凉拌豆腐豆腐皮怎么做才好吃?

1、先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝，香菜切成段。2、把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下，捞出备用。3、把切好的辣椒装进不怕烫的器皿，浇上煮沸的油。把各种原料放在一起加盐和味精少许，再倒进适量虾油即可...

1、准备一张豆腐皮，从中间划开，然后将豆腐皮卷起来，切成丝，放入盘中，准备一根黄瓜，先切成片，再切成丝，放入碗中，青辣椒去头去籽，切成丝盛入碗中，大葱从中间划开，取葱白部分，切成细丝，香菜切成段备用2、...

一、将干豆腐皮切成小长方形。二、卷成卷，用牙签串起备用。三、锅中坐水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁。四、水开后放入豆腐串。煮10分钟。五、放入虾。六、放入其他配菜。转小火煮10分钟。七、辣椒油、大蒜末、香菜放在...

1：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。2：【椒香豆腐皮】做法：豆腐皮切丝...

豆腐皮切成长条,卷成一卷,用线捆一下省得散开,注意豆腐卷不能太厚。鸡肉可以是任意部位,不过,炖的时候,水要稍微没过鸡肉,我一般要先炖一下鸡肉再加盐和酱油,然后把豆腐卷平铺在鸡肉上面,水不必没过豆腐卷,只要翻起的汤汁可以碰到...

7、准备好一根长的布条压豆腐皮用。8、豆浆凝固后用手抽把凝固一起的浆搅拌成小颗粒。9、搅拌好后用勺子均匀的倒入模具，铺满，用勺子盛豆花进去。10、铺满一层，把布条盖在上面，再把豆浆铺满第二层，把布条盖在上面，...