如果是老南瓜，如果是需要追求口感，那也可以去掉皮。如果是蒸南瓜，那就可以不去掉，可以保存外形的完整。南瓜需要削皮吗南瓜要不要去皮要看用南瓜做什么菜。如果是单纯的煮南瓜，为了追求口感可以把皮去掉。如果是蒸南瓜，...

南瓜是去不去皮都是可以的，但南瓜连皮一起吃的话，营养价值会更高。如果是蒸南瓜的花，建议去皮后去蒸。不过南瓜皮的营养价值也是很丰富的，且皮中的膳食纤维含量很高，对于人体健康是有益的，所以只要不是太硬的南瓜皮...

吃南瓜的时候到底要不要削皮呢，可以削皮也可以不削。南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘的功效，所以在有这方面需求的朋友不妨在做南瓜炖肉等南瓜菜肴时，不要进行去皮的这道工艺。南瓜皮中的钴能活跃人体的新陈代谢...

削。李时珍在《本草纲目》中说：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉...

其实，南瓜皮也是可以吃的，虽然有些硬，但却很有营养。南瓜去籽去皮后，膳食纤维的含量并不高，而南瓜肉本身是属于高血糖生成指数的食物，刚好南瓜皮中的这些膳食纤维对于延缓血糖上升具有至关重要的价值，带皮一起吃，有...

南瓜最好不要去皮，连皮一起烹饪最佳。南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘的功效，所以在有这方面需求的朋友不妨在做南瓜炖肉等南瓜菜肴时，不要进行去皮的这道工艺。老南瓜皮中的钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，...

可以不去皮。一、南瓜皮功效1、促消化、通便南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素，消化不良、排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮。2、排出身体毒素南瓜皮含果胶，有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂质吸收，吸附...

问题七：吃南瓜要去皮吗？不用的，皮是最有营养的，如果家中有老人，牙口不是特别利索的，那么吃南瓜的时候就得去皮了问题八：吃南瓜要去皮吗？不用的，皮是最有营养的，如果家中有老人，牙口不是特别利索的，...

南瓜可以带皮吃，没有什么害处的！但要挑选无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜可以带皮烹调着吃。南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘之功效。南瓜的第一个营养价值，能够为机体补充丰富的膳食纤维，进而能够促进肠道...

一般不需要削皮，有些老南瓜皮太硬需要削皮，具体情况可以根据自己喜好决定。吃南瓜具有降血糖、降血脂等作用，南瓜皮里面的营养也非常丰富。一般不需要削皮，有些老南瓜皮太硬需要削皮，具体情况可以根据自己喜好决定。吃南瓜...