做法步骤【1】泡蛤蜊的水里加些盐和香油，静置几小时，让蛤蜊吐沙；【2】砂锅里倒入橄榄油；【3】将蛤蜊一个个的夹进砂锅里，上面撒上葱姜丝，这个时候再开火；【4】看着锅热了，把砂锅盖子盖上，焖3分...

1、花蛤吐沙后放入锅中焯至开口。2、锅中加入花生油，放入姜蒜片和干红辣椒段炒香。3、加入焯好的花蛤翻炒均匀。4、加入盐，鸡汁和生抽炒匀，最后放入葱花炒匀即可。5、炒花蛤的成品图。

做法步骤：第1步、葱切丝，姜切丝，因为这几天上火，所以只放了两个干辣椒。第2步、油热后加入姜丝，炒出香味加入去沙的花蛤，翻炒几下加入料酒，葱丝，因为花蛤本身带有咸味所以放少许盐就可以，翻炒均匀即可出锅（去...

做法1、将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。2、炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤。3、大火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均匀。4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。小诀窍1...

做法：1、花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙，接着用小刷子刷净。2、新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜。3、坐热油锅，放1小勺的食用...

做法：动手前最重要的工作，是让花蛤吐干净砂子。洗干净的花蛤泡到淡盐水里，2~3个小时之后就可以了。泡花蛤的时候准备料汁：先把姜切丝、小米椒切碎、小葱切末。取一个小碗，放入姜丝、蒜末、小米椒，倒入1大勺料酒，2...

步骤：1、市场买来的花蛤，倒入盆中，反复颠动，过水，再颠，重复5次，让花蛤吐沙。2、建议用户切好葱白，姜切丝，蒜切片，辣椒切小段。3、热锅，热油，放入葱姜蒜辣椒爆香。4、放入准备好的花蛤，倒入少量陈醋、料酒...

【做法】①买回的花蛤放入盆中加清水，加入1勺盐，放入花蛤，静置1小时，至花蛤吐沙。②做沸开水，放入花蛤，大概焯30秒左右，花蛤微微张开，捞出放在盆中，再次清洗，彻底去除泥沙。同时准备好需要的各种调味料。③炒锅内...

【制作步骤】1、在购买回花蛤之后，如确定要吃了。可提前一个小时泡入淡盐水之中，让其吐出泥沙。这样才不会影响食用的口感和味道，在泡好之后采用顺时针的方式磨洗两回再来入菜使用。2、辅料的老姜、青葱用于去腥，辣椒...

主料花蛤500g辅料蒜头5瓣辣椒1个金不换1小把食用油2汤匙沙茶酱1汤匙微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度爆炒花蛤的做法步骤请点击输入图片描述1挑选花蛤，选那些舌头往外吐的，手一碰就闭壳的；回家用清水...