1、准备500g猪肉馅，少许葱、姜。肉馅加适量水，以便增加肉馅的水分，然后加入适量酱油、盐、五香粉以及葱花和姜末，充分搅拌均匀。猪肉馅要细一些，最好是呈肉泥状。2、加入三到五个鸡蛋清也可以，不加入鸡蛋清也可以。向...

怎么做水煮丸子又好吃又松软？做水煮丸子，可以把五花肉剁成肉泥，加上调料，然后加鸡蛋清快速搅拌，烧水，把肉做成丸子，煮熟，这样的水煮丸子又好吃，又松软。

1、原料：肥瘦相间的猪肉200克、干淀粉一小把、鸡蛋清一个、葱姜各适量、胡椒粉少许、酱油两小汤勺、盐少许、味精少许。2、将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。3、放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅...

水煮肉丸子的制作方法：食材：五花肉、食用油、食盐、姜片、生鸡蛋、五香粉、鲜香生抽、香莱、白胡椒粉。做法：1、瘦七肥三的生猪肉搅拌成饺子馅，洒上生姜沫后用刀再细细剁碎肉沫;2、把生猪肉糜盛到干净器皿里，加入...

步骤：1、葱末，姜末，胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油，盐，老抽等一并放入，搅拌均匀，要顺时针一直搅动。2、就像这样，必要时用手，要搅出肉茸。3、搅到最后是这样。4、挤丸子的时候勺子沾点淀粉水。5、火由小到大，...

四：配菜准备好后，就根据自己做丸子的量烧一锅开水，水里放上一大片姜和几片葱，水开后放入配菜先将其煮到八分熟9/1710/17五：将配菜煮到八分熟后，开始捏丸子，把手充分洗干净，甩干水分，用手捏一把肉末...

做法:一、制备肉馅纯瘦肉馅,加入盐、葱末、姜末、二、准备白菜白菜切丝,备用。三、开火1、凉水,开小火,边烧水边往里弄丸子。老爸都是用勺子弄,一小团肉,大概弄成球形即可;料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用2、水开以后,加入白菜...

1.猪绞肉放入大盆里，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生姜、葱花、生粉，蛋清搅拌均匀，再加入一点水搅打上劲，加点水可使肉丸吃起来很嫩2.烧一锅水，等水开了就可以做肉丸了，拿个调羹，左手抓肉糜挤出丸子，右手拿调羹...

〖做法〗首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。2、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制...

小孩子爱吃丸子，尤其是水煮丸子。如果他们几天不吃，他们会很贪婪。其实不光是她，我自己也是。不会做饭的时候，在外面吃一次丸子紫菜汤，香气能在嘴里停留好几天。后来我学会了自己下厨房，开始学习炒土豆丝做饭。直到今天...