粉蒸肉怎样做又烂又粘 粉蒸肉的做法【点击查看详情】
1、主料:猪肋条肉(五花肉)500克、莲藕250克、稻米75克。2、调料:甜面酱20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黄酒10克、桂皮3克、八角2克、小葱5克、丁香2克、姜2克、盐4克、味精2克、酱油15克、腐乳汁20克。3、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;4、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;
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如何做软烂不油腻的粉蒸肉?

将盘倒放在碗上,将蒸好的粉蒸肉快速倒扣在盘中就可以享用了。请点击输入图片描述

粉蒸肉如何制作,才能使肉质酥烂不腻?

1.带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,太瘦没有油也不好吃,用量随意;切薄约2、3毫米的大片;2.将切好的肉片入盆中,倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量;3.这一勺醪糟最关键,微微甜可以增加鲜味,还能去腥;4...

如何做粉蒸肉?

乾红辣椒4颗、2、料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30鼎l)3、六必居甜面酱1汤匙(15ml)老抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)4、白糖1茶匙(5克)郫县辣酱1茶匙(5克)香辣粉蒸肉的做法:1)将不粘锅洗净大火烧热,直到锅...

粉蒸肉怎样做又烂又粘 粉蒸肉的做法

4、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;5、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅;6、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒,...

最简单粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法步骤step1准备好各种材料。步骤step2带皮的猪五花肉稍微冷冻一下,切成5毫米厚的片。步骤step3将五花肉放入盆中,加白糖、甜面酱、黄酒(或料酒)、姜粉抓匀,腌制一会儿。步骤step4趁腌肉的时候,...

粉蒸肉怎么做才能好吃 粉蒸肉的技巧

放入蒸锅,水开后中火蒸一个小时左右即可。粉蒸肉的技巧那么做粉蒸肉还有什么技巧呢:家里没有搅拌机的,可以用擀面杖将炒米擀碎。粉蒸肉蒸60分钟即可成熟,但多蒸20分钟,会使肉口感软糯,入口即化。

粉蒸肉的做法

2.粉丝用温水泡软备用;3.热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色;4.加入适量的水,烧开后放入粉丝,煮至粉丝软烂;5.将肉和粉丝倒入蒸盘中,上屉蒸20分钟;6.将蒸好的粉蒸肉取出...

粉蒸肉怎么做才能好吃?

然后将粉蒸肉的粉倒入腌制好的牛肉抓拌均匀,刚抓拌好的牛肉放入蒸锅或蒸笼中,等水烧开一般情况下蒸40分钟左右即可。最后,在蒸好的牛肉上撒上葱花和香菜会更好看。是每个人的口味不同,而这种粉蒸肉一般情况下蒸的越久它...

粉蒸肉怎么做法

家常米粉蒸肉的做法家常米粉蒸肉需要的食材五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤1、生姜洗净,碾碎。2、肉洗净,切成块状,将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里,将切好的姜蒜也放入,再加入适量鸡精,放入适量的生抽,...

蒸肉粉蒸肉的家常做法

粉蒸肉怎么做好吃做法步骤如下:原料:蒸肉粉200g、葱花15g、土豆100g、淀粉20g。1、粉蒸肉中加水把提前腌制好的肉里面加入蒸肉粉,加适量的水这样蒸出来的肉不干。2、配菜切块备用用手把它们抓匀,土豆改刀切成小块,切...