1.其实在煮鸡蛋的时候，大家可以不选择将鸡蛋可打碎来煮，相反的，大家可以选择将鸡蛋壳的外部清洗完之后，直接放入锅中煮，制作茶叶蛋的时候也正是利用这种方法，这种方法既可以保证，不论是鸡蛋清还是鸡蛋黄都在鸡蛋壳的内...

煮鸡蛋不会散开的方式如下：1、鸡蛋放入水中，将外壳清洗干净锅内放水、加盐，烧开转小火。2、将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘即可。鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层...

将水烧开后，不要直接淋入鸡蛋，而是将水稍微晾至不沸腾的状态，这时候，再淋入鸡蛋，这样便会很好的保证鸡蛋不散花。在平常煮荷包蛋的时候，我们往往会先把水烧开，等到它开始沸腾了，再把鸡蛋磕破，打入水中。其实，...

5、煮沸后五分钟就好，这样就能保证煮出来的鸡蛋形状完整。导致鸡蛋散开的因素有两个，一是水沸腾太剧烈，二是打鸡蛋的瞬间掉进去了，砸散了。为了避免这两种情形，首先是不能在水沸腾的时候放入，在放鸡蛋前关火。其次是...

1、正确的煮鸡蛋方法就不会散开：将水烧开后关火，加入少许食盐（提高沸点），打入荷包蛋，这时候不要开火，等待大约1-2分钟，待荷包蛋定型后，用勺子轻轻推一下（以免粘锅），再开火煮就可以了，此时水中一点浮沫都没...

想要煮鸡蛋不散，那么要把鸡蛋先放在开水里面泡一分钟，然后再捞出来，接下来取锅烧水，等到水烧开之后就可以关火，把蛋直接打到锅里，然后盖上盖子焖两分钟，最后开小火加热到自己喜欢吃的熟度就可以了。在煮鸡蛋的时候...

此外，在日常生活中煮鸡蛋也有很多小技巧，以防止营养的丢失，例如水必须盖过鸡蛋，如果浸不到技能的地方则容易导致鸡蛋不容易凝固，影响人的笑话系统，另外，在煮鸡蛋前可以放在冷水浸泡一会，以降低蛋的内气压，这样煮出来...

正确的煮鸡蛋方法就不会散开，下面来看看怎么煮荷包蛋：1：将水烧开后关火，加入少许食盐（提高沸点），打入荷包蛋，这时候不要开火，等待大约1-2分钟，待荷包蛋定型后，用勺子轻轻推一下（以免粘锅），再开火煮就可以了...

1、锅中放入凉水，等到水开到似开非开的时候就把火关掉，将准备好的鸡蛋打入锅中，将锅盖盖在锅子上焖两分钟，过了两分钟之后，再打开锅盖，开中小火，再次煮开后，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底，然后再加入一些自己喜欢的...

可以试下以下方法去煮鸡蛋不会破裂：1、温水浸泡鸡蛋清洗干净之后不要直接下锅煮，先用温水浸泡半个小时，特别是从冰箱里拿出来的鸡蛋，直接煮的话温差很大，鸡蛋壳很容易破裂。先用温水浸泡一下，提升一下鸡蛋的温度，...