1、儿菜选择大小均匀的，清洗干净。2、根据儿菜的大小，将其对半切，再分别切2-3块。3、炒锅中倒适量油，热锅温油，将葱花煸炒出香味。4、将儿菜倒入锅中，翻炒几下沾满油，根据口味撒少许盐。5、再倒少量水，能...

1、儿菜选择大小均匀的，清洗干净2、根据儿菜的大小，将其对半切，再分别切2-3块3、炒锅中倒适量油，热锅温油，将葱花煸炒出香味4、将儿菜倒入锅中，翻炒几下沾满油，根据口味撒少许盐5、再倒少量水，能将儿...

一、准备食材二、儿菜去根部老皮切开三、葱蒜切末四、切好的儿菜放入沸水中煮两分钟五、焯过水的儿菜捞出控干水份六、锅中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香七、爆香葱蒜剁椒后，依次加入一茶匙生抽...

1、儿菜清洗干净切稍厚的片；2、将浓汤烧开，放入儿菜煮5分钟即可，吃前调盐味。小贴示：1、儿菜非常鲜嫩，只要煮一下子就会软粑了，时间长了会煮烂。2、大骨浓汤平常有空熬好了用密封盒存在冰箱里冷藏即可，方法是...

一、儿菜焯水用冷水还是热水,儿菜焯水需要用热水。我们可以等到水烧开之后将儿菜放进去焯2分钟的时间就可以了

1、将儿菜掰小一点放入烧开的水中略煮。2、水煮沸后将儿菜捞出马上放到冷水中，这一步非常重要，只有这样儿菜才会脆脆的。3、将冷却的儿菜捞出，切成碎粒，用手挤干水分，这一步也很重要。4、锅里放油，将挤干...

做法1：蘸水儿菜准备食材如下：儿菜500克，食盐3克，酱油5克，红尖椒3个具体做法如下：儿菜洗净对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半，锅内放水烧开，水内放少许盐，把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了，...

1，准备儿菜。2，把儿菜头的皮刨掉。3，切成一坨一坨的。4，将切好的儿菜洗干净，5，将洗好的儿菜放入锅里，放入水，没过儿菜多点，也可以根据自己的喜欢放水，不过水太多了，汤没有那么清香。6，煮10分钟左右，...

具体做法如下：将儿菜清洗干净后，削去老皮，然后切成小块，起锅加油烧热，将儿菜倒入锅中翻炒一会，再倒入虾米翻炒均匀，接着倒入1碗清水，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，然后盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟后汤汁不多时...

儿菜加现做肉丸煮汤，又有儿菜的清香，肉丸不油腻更美味。做法如下：首先，把儿菜洗净切片。锅里放冷水烧开加入几滴香油，放入儿菜，煮至儿菜9成熟。第三步，加肉用五花肉做的肉丸子。和儿菜一起煮熟，放入葱花和盐，...