耗油：选用海天牌耗油25克；蒜蓉辣酱：选用李锦记蒜蓉辣酱25克；粉丝：普通水晶粉丝即可一袋；鲜味宝：太太乐鲜味宝30克；鸡精：太太乐鸡精20克；生蚝、扇贝各20个。色拉油：色拉油当地购买，价格自己定400克。蒸鱼鼓油：李锦...

1.《腌制料配方》：鸡精粉一两，魔粉半两，鸡精1两，黑胡椒粉一两，鲜味宝1两，老陈醋一两，一品鲜1两，生鸡蛋5个，色拉油1两，白砂糖一两，圆葱粉1两，生姜水1瓶，翻拌。2.《脆皮水调制》将麦牙糖1.5两，白...

一斤水放5克鲜味宝就可以了。

50克。一斤水放5克鲜味宝就可以了，所以十斤水放50克。鲜味宝系99度味精的升级换代产品，含有丰富的增鲜物质，鲜味丰富，口感醇厚。在各类米粉、火锅、烧烤、凉菜、刀削面等各地方特色小吃界深受好评做火锅3:1,鸡精3份,...

做火锅3:1，鸡精3份,味宝1份.

二、秘制香辣酱配方:一斤半大豆油、1斤辣椒面、30克姜片、50克葱段10克五香粉、40克番茄酱、5克鲜味宝、10克味精20克鸡精制作方法:1、锅中加入大豆油，把油烧热加入姜片和葱段炸黄捞出。2、等油凉到180度左右再将...

白料：盐500g，味精250g，鸡精150g，太太乐鲜味宝50g，浓缩鲜香回味粉100克，混合在一起即可。四、蔬菜油（熬制酱汁用）8斤色拉油，1斤熟菜籽油，1斤熟鸡油，混合烧至4成热，投入洗净的芹菜、香菜、香葱、姜片、蒜子各...

腌制料配制：英国肉宝王20克、特鲜一号160克、烤串香王160克、老李头拌包馅60克、十三香60克、麻辣酱350克、嫩肉粉25克、香醇型麦芽酚20克（或用3A粉20克），牛羊肉精准粉丝900克、鸡精120克、鸡精粉120克、鲜味宝...

鸡精20g芝麻酱5g鲜味宝3g生抽8g盐50g方法/步骤1、先到大料市场或者菜场把我们所需要的材料买回来，材料市场可以免费给我们加工.凉皮有15种大料而成，辣椒油有12种大料而成1.把大料按比例配好之后，放进水里煮5...

瓦罐鱼顾名思义，是采用传统瓦罐烹饪的方法制作的风味美食。步骤如下：选取优质带鱼，洗净，放少盐，花椒,八角,葱姜沫去腥。控干水分，油温六成热，炸至两面金黄。准备瓦罐一个，用花椒/八角/桂皮/枸杞/红枣等，熬制瓦罐...