1、瘦肉一块，最好是里脊肉。2、切成薄片，放入蚝油，抓匀腌制20分钟备用。孜然芝麻备好，蒜切片备用。3、热锅冷油，将蒜片炒香放入肉片进行滑炒，炒制肉片变颜色，放入料酒去腥。4、倒入孜然芝麻。5、倒入老抽上色，出...

孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：1.这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为...

生菜洗干净控干水分摆入盘中；锅中烧油，油温5成热，下入肉片小火炸至表面金黄捞出控油；全部炸至表面金黄，外焦里嫩就可以了；另起锅烧油，下入葱蒜辣椒翻炒出香味，下入肉片翻炒几下；加入适量的盐调味；加入烧烤料...

孜然肉片做法(一)材料：瘦猪肉250克、孜然粉2小勺、辣椒面4克、盐，淀粉、料酒、食用油做法：1、瘦猪肉切片，加入适量料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻;2、热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片;3、大火快速翻炒，炒至肉...

孜然肉片的东北做法：步骤1：肉片加一点点老抽、一勺生抽、一勺淀粉、胡椒粉抓拌均匀，再来一勺食用油包浆；步骤2：准备好所有的配菜，洋葱切块、香菜切短、干辣椒剪成丝状；步骤3：热锅凉油，放入肉片翻炒变色盛备用；...

孜然肉片的做法请点击输入图片描述1.青椒切成菱形块。请点击输入图片描述2.瘦肉切成薄片。请点击输入图片描述3.肉片里倒入适量味极鲜酱油，搅拌均匀请点击输入图片描述4.锅烧热倒入菜油，油热后倒入肉片煸炒断生。请...

孜然肉片的做法1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许...

1、材料准备：猪肉（切成肉片，根据个人喜好备份，我通常准备3两猪肉2人吃）、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱（如较粗大可只用一根大葱的葱白部分）、生粉（淀粉）、盐、酱油、油2、做法：1）将肉片盛入小碗中，加入...

1.羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。2.勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。

孜然烤肉串做法:材料500克五花肉孜然粉孜然粒适量姜丝蒜蓉鸡蛋1个料酒盐生粉面粉适量竹签做法1五花肉2厘米宽，3厘米长的肉片2用姜丝蒜蓉孜然粉料酒，鸡蛋，盐拌匀肉片加入油反复抓3用生粉和...