7.加入生抽、白糖、100克左右的热水，烧开后盖上锅盖，用小火焖十分钟左右。8.将茨菇放入锅中，加入老抽、蚝油、盐，再加入少许的热水，翻搅均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右即可。9.小米辣和小香葱，翻炒均匀，就可...

1.准备茨菇、排骨、姜片。2.将茨菇洗净表面，排骨焯水去血沫。3.将处理好的排骨和姜片放入锅中，加适量水，大火烧开，转小火煮40分钟左右。4.加入茨菇再煮20分钟左右，加盐、胡椒粉等调味即可。三、蒜蓉茨菇片1...

1.准备主要食材，清洗处理；2.茨菇切片，蒜苗切段；3.锅烧热放油，放茨菇煸炒，炒的过程中，沿锅边少放些水煸炒；4.再放香肚煸炒；5.放入蒜苗，放盐生抽调味煸炒1一2分钟关火；6.装盘即可上桌。小贴士：茨菇不宜...

2.锅内油热以后，姜片爆香，再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇片炒两分钟。3.倒入鸭肉、黑胡椒汁略翻炒几下后，倒入黄酒翻炒均匀。4.锅内倒入少量水，约至所有原料的1/3处，中火开盖3分钟收至汁浓稠，微...

茨菇炒肉片的做法步骤1.茨菇开水煮至7成熟。捞起2.油下锅。油开后。红辣椒下锅。3.姜下锅。油爆下。肉片在下锅。放酱油，料酒。4.大火翻炒。翻炒待肉片6成熟时下茨菇。翻炒片刻。即可出锅。

20分钟。步骤：1、首先把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净。2、其次水烧开放入洗好的茨菇。3、最后煮20分钟，即可食用。茨菇，别名芽菇。在水稻田里到处滋生，农民将其当作杂草，往往因为难以防除而头痛；在...

1.茨菇洗干净切成片。2.锅内多放点油，烧热倒入茨菇炸至金黄。注意翻锅。3.控掉油捞出4.锅内留点底油，家里还剩点青椒就没用干辣椒，个人感觉干辣椒好吃点。5.翻炒均匀，本人爱吃原味，就只放盐，口味自己可以随意...

茨菇炒之前不用焯水。茨菇又名燕尾草，属泽泻科植物，多年生沼生或水生草本，以球茎作蔬菜食用。茨菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。主要成份为淀粉、蛋白质和多...

主料：茨菇250g、牛肉200g；辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、糖适量、干辣椒适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、蒜适量、姜适量茨菇炒牛肉1牛肉切丝，加入料酒，生粉，生抽拌匀，腌渍2茨菇去皮...

不容易熟，会中毒。茨菇营养成分很高，易滋生细菌，并且菌类是腐食性的植物，很容易有大量的细菌，因此焯水可以将茨菇细菌杀灭。本身有一股独特的味道，有些人不是很喜欢，可以用焯水的方式降低茨菇的味道。茨菇焯水的时候加...