干猴头菇的做法如下：1、材料展示：猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。2、准备配料：猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块。3、入锅炒制：蒸锅加水放入料酒、胡椒粉、黑木耳、猴头菇和鸡块，...

干猴头菇的10种吃法分别是猴头菇炖鱼、猴头菇排骨汤、孜然猴头菇、咖喱猴头菇、猴头菇鸡汤、猴头菇核桃炒饭、猴头菇毛豆汤、陈皮猴头菇、红烧猴头菇、猴头菇天妇罗。干猴头菇就是风干之后的猴头菇，猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可...

干猴头菇的食用方法1、炒猴头菇猴头菇可以炒着吃，在做的时候需要把泡发以后的猴头菇切成片，再准备身上的五花肉，泡泡花肉切成片加料酒和生抽腌制，一会儿，在炒锅中放适量食用油加热后把五花肉入锅炒到变色，再把泡发后...

猴头菇正确吃法如下：猴头菇可以炖鸡汤，首先把猴头菇处理干净，接着把猴头菇放入锅里煮5分钟，然后准备一个鸡腿和两个猪骨，锅中加水加入鸡腿和猪骨，水开后放入猴头菇一起炖煮即可，猴头菇也可以炖排骨，准备好配料，锅...

干猴头菇也可以采用泡发的方法吃，也是很好的一种吃法。一般是将干猴头菇的根蒂去掉，然后在清水中浸泡30～40分钟，再把上面的水分拧干，然后放入蒸笼上蒸15分钟即可。这样既方便入口没有苦味，还能保留干猴头菇的营养成分...

【做法】①将干猴头菇放入沸水锅中炖30分钟左右，取出，去蒂，挤出水分，用温水泡一会儿，洗净，沥干水分，沿毛切成薄片。②干香菇、黄瓜皮洗净，切成薄片，火腿切成薄片。③将猴头菇片、火腿片、香菇片、黄瓜皮排成4排，...

猴头菇的吃法可以煮汤吃，做法有：菌菇汤。第1步、干猴头菇放入温水中泡软，挤出猴头菇的黄水，然后用清水再泡15分钟，再挤出黄水，反复两三次，这样可以去除猴头菇的苦涩味，把猴头菇撕成小块备用。第2步、其余材料洗...

胡萝卜切片；姜切末备用；猴头菇洗净，泡发好，以手撕成块状后，挤干水分，加入蛋、咖喱粉、油、精盐、白糖抓拌均匀后，先放入玉米粉拌匀，再沾裹一层地瓜粉；2.将裹好的猴头菇放入热油锅中，以大火炸至表面呈金黄色时...

1、干猴头菇泡发以后吃，最好在泡发干猴头菇的时候可以用淡盐水浸泡，浸泡1~2小时以后，要把干猴头菇取出，挤掉里面的黄水，然后重新换水浸泡，直到挤出的水变为白色，而且干猴头菇中间没有硬物存在后才能按自己的需要...

继续煲煮一小时，煮好以后取出食用即可。上面为大家介绍了风干的猴头菇，怎么吃？让大家了解了一些干猴头菇的吃法与技巧，今后大家再购买这种干货食材，就按上面介绍的正确方法去处理和食用它吧。