同等重量的杂粮饭和米饭比较，米饭的热量比杂粮饭还要高一些。因为与大米相比，除了两者都含有碳水化合物外，粗粮大米最大的特点是它比大米含有更多的膳食纤维。但1克碳水化合物可以产生4千卡热量，而1克膳食纤维只能产生2千卡...

因此，虽然杂粮饭中的蛋白质含量不如白米饭，但由于谷类和豆类含有更多的营养成分，因此整体而言杂粮饭的热量要比普通白米饭高一些。杂粮饭能减肥的原因每100克莜麦含的热量是376千卡，而大米只有345千卡，杂粮比大米热量还要...

一碗白米饭比一碗杂粮饭的热量更高，吃杂粮饭比吃白米饭少摄入10%~20%的热量。杂粮饭所含的淀粉微微有点下降。这是因为，没有去掉种子外层的麸皮部分。这部分含淀粉很少，膳食纤维很多。所以，在你吃的一碗杂粮饭中，有1%...

粗粮饭卡路里低，比较适合糖尿病人食用！

两者除了都含有碳水化合物外，杂粮饭最大的特点就是它里面含有的膳食纤维比米饭的含量多，另外杂粮饭热量的释放速度比较慢，最终提供的能量比实际含有的热量还会低一些，平时我们多吃一些杂粮饭，能够有助肠胃消化的哦！

通常粗粮当中热量比较少，是非常有助于减肥的。比如说大米当中不仅热量少，而且糖分也比较多，减肥期间吃大米会极大的阻碍减肥。

“杂粮粥”热量低能减肥的确切原因是，“杂粮粥”含的水比精米粥要多！因为杂粮纤维素多，如果要煮一碗杂粮粥的话，一般要放6倍左右的水才能煮烂煮熟，但是如果是蒸大米饭，只要加1.5倍的水就够了。也就是说，同样的...

糙米属于是粗粮类的一种食物，里面含有大量的维生素，而且含糖量也比较低，在平时适量的食用，一般是不会导致血糖升高的，如果血糖升高，很可能是食用了过多，导致总热量摄入过多引起的，因此血糖高的患者在平时要养成良好的...

2、玉米热量：106大卡（100克可食部分），一种热量较低纤维含量较高的粗粮，适量进食可缓解便秘，营养学会建议每天最好吃50g以上粗粮，减肥期间推荐食用。3、米饭热量：116大卡（100克），一种碳水化合物和水分含量都较高...

杂粮米饭属于粗纤维，而大米属于精细化粮食，后者的热量更容易被人体吸收，不利于减肥