小炸炉换油的方法是，可提前几小时将固体炸油去除包装，放入已预备预热的式直立保温柜中的最底层，待固态炸油软化后，用油铲将整块炸油切成小块，用L型刷子刷洗，打开汇油阀用冷水冲洗炸锅表面，将炸篮拿到洗涤区用冷水...

是一锅炸的，差不多半个月换一次，夏天换得比较勤一点，因为容易产生味儿。劝大家少吃油炸快餐食品，多吃点有益食物，年轻的时候不觉得，中老年的时候就慢慢会有所体会了。现在，提倡健康饮食。希望您合理安排饮食，吃得愉...

测得应该是油的杂质浓度，油的密度变大证明油使用时间长了，需要更换。致癌物质超标。不能使用，一般油条都是把油过滤后添加新油，对超标油进行稀释，肯德基一类的快餐榨的油不知道如何清理。

温度降下来之后，再试试，如果不能工作就证明坏了。请采纳，谢谢。

一般肯的油大概5-6天更换一次。根据实际状况而定，用的多的换的频率高。大家在肯德基看到的，实际都是打工者，所以换多换少和自己的腰包没有任何关系，一般人不会干傻事，不换油继续用，被大佬看到了挨批，自己的工资一...

差不多P，K区一周换一次，换油不是靠感官来决定的，而是靠测油试纸来定如果是高峰期，比如说十一，五一之类的时间差不多K区是一天一换，P区因炸的频率没K区的高所以还是靠试纸...

肯定会变味，因为你先用油炸了鱿鱼，再用这个油炸鸡柳，那是肯定鸡柳会变味的，最好的办法就是炸锅鱿鱼的油到掉，重新换油再炸鸡柳，为了节省，你用炸鱿鱼的油再用在炒鱿鱼上就行。

为什么煎炸时油锅会起泡沫？特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂，遇高温时易起泡沫而影响正常使用。其原理是：磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表面活性剂，使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢。精炼油因为已经基本...

空气炸锅的秘密：其实就是高温+风扇，先让锅内温度升高，水分被蒸发，然后再吹走热量，做出来的食物和食用油一样，所以鸡翅和薯条才会这么酥脆。它和普通油锅最大的区别就是减少用油量，但是又不会改变食物的口感，让你...

3、采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。4、采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。5、采用分区控温，有效分离劣质油。6、设有超温保护装置，让您放心...