冷水下锅，水开后15分——20分就熟了，或者放在电饭煲的夹层，饭好了，香肠就好了，很简单。

自己灌的香肠需要煮时间：自己灌的香肠煮30分钟才能煮熟。一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水分迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪的腊肠、香肠更为滋养。假如用开水入锅煮，肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢，影响水分的渗透，亚钠也无法充足外渗。因此腊肠无需泡，温开水洗尽入锅，开后转文火20-...

10-30分钟。香肠用普通锅煮一般要煮20至30分钟，用高压锅煮则煮10分钟左右。在煮香肠时可以用凉水入锅煮，这样可以让水分缓慢充分地渗透到香肠的组织中，让香肠更加的滋润，鲜美。如果用热水下锅煮，香肠表面的蛋白质收缩，就会影响水分的渗入。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物...

煮香肠用冷水下锅，让水分充分进入到香肠内部，使得本身就干瘪的香肠，在充分吸收水分之后变得滋润。如果开水下锅的话，不仅香肠里肉的蛋白质会急剧收缩，还不利于水分进入香肠内部，香肠里的亚盐也不容易渗出，煮出来的香肠可能会非常的干瘪，吃起来不是特别好吃。肉肠，是一道家常美食，主要用羊肠、...

香肠用普通锅煮一般要煮20至30分钟，用高压锅煮则煮10分钟左右。在煮香肠时可以用凉水入锅煮，这样可以让水分缓慢充分地渗透到香肠的组织中，让香肠更加的滋润，鲜美。如果用热水下锅煮，香肠表面的蛋白质收缩，就会影响水分的渗入。煮香肠注意事项 香肠是熏制食品，含有一定量的亚盐，长年累月食用...

煮得越久，香肠和腊肉内的亚盐含量就越少。将洗净后的香肠下锅后烧开水，加上一点醋可分解亚，再转小火煮上20-30分钟即可。不过，水煮香肠时一定要冷水下锅，这样水分才能慢慢渗入肉的组织中，使干瘪的火腿更加滋润。如果是沸水下锅，肉表面蛋白质受热急剧收缩，影响亚盐的渗出。

普通锅一般要煮25到30分钟，高压锅待气密后压6-8分钟即可。在煮香肠时一定要用凉水入锅煮，那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪瘪的香肠更为滋养。如果想要知道香肠熟了没，可以用筷子插一下，如果能不费力气的人插进去就说明熟了。煮香肠的注意事项：1、香肠是熏制食品，含有一定量...

温水下锅，煮的过程中水温不要超过90℃，放入香肠，水温到达90℃后，煮40分钟，绝对不会爆

香肠通常需要煮20-30分钟。另外，如果不糊，煮的时间越长，香肠和腊肉中的亚钠含量就会越低。最后的提示是，一定要用冷水在锅里煮。只有这样，水分才能慢慢渗透到肉的组织里，原本干瘪的香肠和香肠才越来越有营养。如果放在沸水中煮，肉表面的蛋白质受热会大大塌陷，影响水的渗透，亚钠就不会...

20-30分钟。腊肠一般至少要煮20-30分钟才能煮熟，如果腊肠已经放了一段时间了，水分已经干了，那就至少要蒸、煮半个小时才能熟，怎么样看熟没熟呢，可以用一根筷子插一下，一下子就插进去了就是熟了。