完全可以，白糖和冰糖成分99%接近。但是冰糖的上色效果略胜于白糖。其他完全一样。在制作红烧肉时使用糖是为了炒糖色来增加红烧肉的色泽，使用白砂糖还是冰糖其实差别不大，只不过使用白砂糖炒制糖色烧制的红烧肉可能会色泽稍...

做红烧肉的时候没有冰糖可以用白糖代替，做出来是一样的，下面是具体做法：准备材料：五花肉一斤，砂糖10克，生姜末8克，香葱两颗，香菜一颗，料酒10克，酱油12克，蚝油6克，猪油8克1、把锅烧烫，把五花肉...

是的，如果没有冰糖，可以用白糖代替。以下是为什么可以这样替换，以及如何用白糖制作红烧肉的步骤：1.食材清单方面：-冰糖和白糖都是由甘蔗或甜菜制成的糖，具有相似的甜味，因此可以相互替换使用。-红烧肉的食材主要包括...

可以，但是白砂糖做的红烧肉色泽会不如冰糖红亮。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。南方习惯用酱油（老抽）调色，而北方则...

因此白糖可以代替冰糖用于制作糖醋排骨。冰糖是以白砂糖为原料，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于结晶如冰状，故名冰糖。白糖主要分为白砂糖和绵白糖。白砂糖是...

可以的，只是需要糖的份量好掌握好就可以了。

我们在烹饪糖醋排骨的时候会使用到大量的冰糖，但是如果冰糖没有的话，也可以用白砂糖或者是其他的糖来替代。用其他糖而替代冰糖并不会影响整道菜的口感和味道。下面就来教大家如何制作一份美味的糖醋排骨。首先第一个就是...

可以是可以，不过做出的菜没有冰糖的好吃，颜色也没有冰糖的油亮！

可以的。猪手、姜、葱、八角、花椒、绍酒、冰糖、盐、味精、红辣椒、香叶、酱油、白胡椒、湖南剁椒、砂糖、香醋。做法：1、先去腥臭。铁锅架起，白水烧开，猪手下入煮。这时火要旺，水要烫。除了要祛除腥臭，也为了把...

白砂糖可以代替冰糖。两种糖的成分是一样的。白糖可以代替冰糖的，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。