6、炒鸡蛋油需要足够的耐心，一直炒到鸡蛋变颜色。7、炒至鸡蛋完全变成黑色后，可以看到熬出了鸡蛋油。8、就代表制作成功了，盛起，放进一个小碟子中即可。

1、准备4个鸡蛋，去掉蛋清，只留下蛋黄。2、将蛋黄放在不锈钢容器中，用勺碾碎。3、将盆放在电磁炉上用中小火翻炒。4、慢慢的蛋黄开始变焦，蛋黄碎末会溅出来，此时会有糊味，继续。5、有一些黑色的油一点点渗透出来。6...

1、四个熟鸡蛋去皮、去蛋白留黄。2、蛋黄放入不锈钢盆中，用饭勺压成碎末。3、电磁炉通电加热，用饭勺不停搅拌蛋黄。4、蛋黄开始变黑、变焦，有糊味飘出，继续搅拌。5、搅拌至有黑色的油渗出，这就是蛋黄油。6、熬出...

鸡蛋油的熬制步骤：1、在煮锅中加入冷水，水高和鸡蛋一齐，煮20分钟，一定要煮熟，蛋黄不能有溏心。2、鸡蛋煮好后，取蛋黄，放入大汤勺内，并将其用小汤勺掐碎，越碎越好。3、放在煤气灶上加热，用小火，要对其不断搅...

1、锅中加入清水，将鸡蛋放入水中，大火将鸡蛋煮熟，两三分钟即可。捞出鸡蛋，置凉后剥去鸡蛋壳，取出蛋黄，蛋清弃用，不想浪费的朋友可以将但请吃掉。2、将取出蛋黄碾碎，碾碎便于翻炒，同时碾碎的鸡蛋黄更能出油，碾的越...

1、取20个鸡蛋，将鸡蛋洗净，用水煮熟，剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄。2、放入平底锅内，不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎，越细越好。3、以中火干煎，连续翻炒使蛋黄均匀受热。大约15分钟后，蛋黄会有点烧焦，20分钟时...

1、首先将鸡蛋洗干净，放入锅里煮熟；2、再将煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却，冷却后剥掉蛋壳，取出蛋黄；3、接着把蛋黄碾碎，放进锅里，小火慢慢的翻炒；4、蛋黄炒至焦黑之后会有褐色的油渗出，然后关火把油倒入容器中，鸡蛋...

蛋黄会变成黑色，看起来像沥青，此时用锅铲压，会流出蛋黄油，关火把油倒入容器内。注意事项：1、一定要是小火，火太大不会出油或太少。2、使用时，放置凉了再用，以免烫伤。3、如何使用家养的笨鸡蛋，效果更佳。

1首先将鸡蛋洗干净，放入锅里煮熟2再将煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却，冷却后剥掉蛋壳，取出蛋黄3接着把蛋黄碾碎，放进锅里，小火慢慢的翻炒4蛋黄炒至焦黑之后会有褐色的油渗出，然后关火把油倒入容器中，鸡蛋。熬鸡蛋油做法...

1、在家中熬鸡蛋油时，需要准备七八个鸡蛋，再准备一个干净的锅，把鸡蛋洗净以后，放到锅中，加适量清水加热烧开，再用中小火煲鸡蛋煮熟，煮熟以后的鸡蛋取出以后，要磕开外壳，取出里面的蛋黄。2、把取出的蛋黄放在炒锅中...