1、酱油，葱花，香菜，蒜，油，小红泰椒，盐。2、蒜剁成小的蒜粒。锅内放油多放一些，油热放入蒜粒炒香，加一点点盐，炒到金黄色即可关火。晾凉后盛出装盒备用。3、香菜，葱切成末，喜欢吃辣的可以切一些泰椒圈，...

做法：1.取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶；3.切记要不停地用勺搅...

做法二将A料（生姜、葱、芹菜叶、圆葱、冰糖、干辣椒各50克，香菜20克，桂皮、八角、草果各5克）放入锅内，加入清水5千克，大火烧开，改小火熬30分钟，然后将调好的B料（桂林辣酱、紫金酱各250克，花雕酒、美极鲜味...

自制蒜蓉辣椒酱的做法1、红辣椒切粒。2、蒜头切粒。3、黄糖切粒。4、锅里下油。5、加入红辣椒翻炒。6、上碟子备用。7、锅里下油，加入蒜蓉，翻炒。8、加入适量的黄糖，翻炒。9、再加入适量的油。10、加入适量的...

红烧酱汁扇贝的做法将扇贝清洗干净，姜切碎。热锅冷油，放入姜末、老抽、生抽、糖、少许盐翻炒至能闻到姜和酱油的味道，然后在生粉中加清水混合，把生粉水倒在锅中大火煮至粘稠。倒入扇贝，翻炒2分钟即可。小贴士1、盐...

扇贝三种家常做法：宫保扇贝、鱼香扇贝、泡椒扇贝。1、宫保扇贝鲜贝洗干净，装入碗内，加盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。白糖、醋、酱油、盐、味精、料酒、鲜汤、水豆粉装入另一个小碗内调入滋汁。锅内放入化猪油烧至五成油温时...

【材料准备】新鲜扇贝若干（一般以每人3-4个为宜）蒜末适量姜末适量小葱切段适量酱油适量蚝油适量糖少许料酒适量淀粉少许（用于勾芡）食用油适量盐适量胡椒粉少许鸡精或味精少许（可选）【做法步骤】准备扇贝：...

如题，我想知道:扇贝的做法烤扇贝的蒜蓉酱怎么做烧烤扇贝粉丝培训

做法1.先用牙刷刷干净扇贝的外壳。2.用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下，再沿着壳壁用小刀取下贝肉。3.贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮，也要去除。6.取一个...

食材:扇贝(6只(直径10cm左右的)),山药(一段),红椒(适量),蒜(大半头),奶酪(适量),沙拉酱或千岛酱(10~20g),白葡萄酒(少许,现磨黑胡椒粉(少许),盐(少许),黄芥末酱(15g,蒸鱼豉油(少许)做法:1、扇贝取肉,清理干净贝肉,扇...