1、红苕切薄片在切丝。2、锅里油温七成到入红苕丝小火炸，炸到酥。3、捞出装在保鲜盒里。4、锅里留一点油加入白糖水熬。5、白糖熬化加入麦芽糖熬。6、熬成浆有点粘稠。7、到入炸好的苕丝花生米葡萄干快速翻炒让...

步骤1、红薯去皮切丝，尽量切一般粗细，切不好用刨刀刨。步骤2、热油，小心放入红薯丝，炸至红薯丝金黄香脆。步骤3、捞出红薯丝，滤油备用。步骤4、另取锅，中小火，35ml水先入锅，放糖先，糖融化后放麦芽糖。步骤5、...

将白砂糖加一碗水烧沸，改小火，加入麦芽糖。慢慢熬，熬到比较浓绸，用勺子沾能拉出很细的丝，就熬好了。关火，立即倒如炸好的红薯丝和熟花生米，用勺子翻动，使每一跟红薯丝都沾上糖液。乘热将裹上糖液的红薯丝...

蒸熟了的红薯用勺子或锅铲全部捣烂成泥，适当的加冷水用勺子均匀的搅拌，这个工程很费力，红薯很热的，有时蒸好了，就捡其他器具里让它冷下在搅拌。加水全部搅拌成红薯泥，就要加麦芽粉糊化。麦芽粉我们当地用大麦发芽制成...

2、制作原材料是新鲜红薯（红苕），经切丝后快速下锅炸成金黄色，然后辅以花生、芝麻、麦芽糖，及时下锅拌匀，称热切片密封。整个制作过程要求环环配合，才能保证加工出来的苕丝糖不吸潮变硬变韧。

罗五苕丝糖系家传祖业，已有百年历史。它取用本地优质糯米、红心苕、白砂糖、饴糖、花生、芝麻、核桃等绿色食品原料。承罗氏百年祖传工艺，经蒸、煮、煎、搓、揉、压等三十六道工序精制而成。具有酥脆爽口，香甜不腻，营养...

5、苕丝糖：苕丝糖土城的苕丝糖已有百年历史，驰名省内外。苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料，采用传统生产工艺，经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成，特点是香酥可口，入口即化，久吃不腻，是...

土城镇的苕丝糖已有百年历史，驰名省内外。苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料，采用传统生产工艺，经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成，特点是香酥可口，入口即化，久吃不腻，是黔北一种名特产。...

苕丝糖土城的苕丝糖已有百年历史，是黔北一种名特产。苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、芝麻、核桃、蔗糖等为原料，采用传统生产工艺，经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成，特点是香酥可口，入口即化，久吃...

苕丝糖：苕丝糖以天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料，采用传统生产工艺，经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成，特点是香酥可口，入口即化，久吃不腻，是黔北一种名特产。遵义黄粑：遵义黄粑以大米、黄豆浆与...