烧汤可以用淀粉如下：1、做汤用土豆淀粉比较好。土豆淀粉勾芡效果好，质地细腻，勾芡后汤汁浓郁。2、玉米淀粉是在烹饪中常用的淀粉之一，它能够使汤更加浓稠，口感更加美味。3、红薯淀粉是一种常见的淀粉，它虽然不如玉米淀...

1、做汤的时候可以使用玉米淀粉或者是土豆淀粉，玉米淀粉的质地比较细腻，用作勾芡能让汤汁更加浓郁，而土豆淀粉粘性足，粉质细腻，能最大程度的保证食材原汁原味，但需注意的是，不管是哪种淀粉，在汤快出锅的时候进行勾芡...

玉米淀粉和马铃薯淀粉。玉米淀粉能够有效增加汤汁的浓稠度。用于烧汤时最后几分钟加入，加搅拌即可使汤汁变得浓稠。使用马铃薯淀粉勾芡可以保留食材的原汁原味，使汤汁更加清亮和口感细腻。与玉米淀粉相比，马铃薯淀粉的勾芡效果稍...

做汤一般是用玉米淀粉或者马铃薯淀粉，这两种淀粉也是在烹饪中用到的最多的淀粉，煲汤的时候可以加一些淀粉，具有增加粘稠度和保留营养的作用。

一般的话是用玉米淀粉，玉米淀粉是最适合做汤了，一般的话用小碗把玉米淀粉加水搅拌均匀，然后等汤熟了之后，把芡汁倒进汤里边儿，要注意这个时候要用小火，一边到前置一边要轻轻的搅拌，这样的话汤会更加粘稠也会更香。...

生粉，淀粉，土豆粉或者地瓜粉，都是可以的，都可以起到透明粘稠的作用，但是一定要掌握好时间和火候的，要不然会适得其反，汤就不能喝了。。。

做汤用土豆淀粉好。土豆淀粉黏性足，质地细腻，糊化温度低，可以降低高温引起的营养与风味损失，用于勾芡能最大限度地保证食材原汁原味。土豆淀粉是变性淀粉，是一种良好的增稠剂，被广泛用于酱类食品中。并且，它的透明度高，...

勾芡用玉米淀粉，玉米淀粉最大的特点是吸湿性强，也是烹饪中使用最为广泛的淀粉，主要用于勾芡、腌肉、挂糊等。在做一些炒菜、汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感；在油炸食物时，在食物表面裹...

羹汤淀粉里面有玉米淀粉，它们区别不大，在外观、颜色上面有所不同。玉米淀粉又叫玉米粉，还有的地方叫粟粉，也叫生粉，是玉米粒中提取出来的淀粉，玉米淀粉的特点是吸水性强，黏性比较强，常用烹饪挂糊、炸制、勾芡、腌肉时...

在做汤的时候放玉米淀粉或者是土豆淀粉都是非常好的，玉米淀粉质地较为细腻，因此在做汤的时候进行勾芡，汤就会更加的浓郁，喝起来自然口感就好了，而土豆淀粉粘性足，质地细腻，作为勾芡时使用能最大限度的保证食材原汁原味。