1、将调料在碗中混合均匀；2、烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置；3、放入烤箱，200度，5分钟；4、取出，将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头微焦即可。

会。如果直接上锅蒸的话让馒头变软的时间就需要很长，而且这样也会浪费很多燃气这样会得不偿失，但是你上锅蒸之前在已经干了的馒头上面抹一层水，这样的馒头就会很容易蒸熟变软，会变得和刚买回来一样松软可口。馒头皮硬...

干馒头保存的方式1、馒头我们一般是不放在冰箱的冷藏室的，因为这样会加快馒头变干变硬的速度，馒头会很难吃，而且冷藏室的温度较高，容易滋生细菌。2、最好的方法是放入冰箱的冷冻层，温度为负18度以下为宜。3、馒头放在...

1、和面成型时，将面团做的稍硬，即干面多一点，层状结构则出来了；2、将长长的和面卷起来，然后切成一块块即可。馒头内部想要做出分层的状态，需要增加发酵的时间。原料：粉500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升...

集成灶蒸出来的馒头干皮，不仅口感不好，还有可能影响健康。因此，解决这个问题很重要。有以下几种方法可供尝试。1.借助保温桶将蒸好的馒头放进保温桶里闷一会儿，即可让馒头外层的水汽充分渗透到表面，让干皮变软。这个方法...

1、将馒头切成片，厚薄随你喜好，薄片烤出来硬脆，厚片烤出来酥脆。2、调制料汁：味道好不好全在料上，将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后，倒入玉米油调成料汁。3、用刷子将料汁在馒头片两面刷匀，摆入烤盘...

想要防止馒头的皮变干那么就要在蒸箱里加入足够的水，这样水蒸气充足馒头的皮就会更加湿润。第二还可以在蒸馒头的时候，在蒸箱底层铺上一层棉布并且让棉布浸满水分，这样就能够在一定程度上保证馒头的水分充足了。最后还可以在...

想要将馒头做的起层,首先面团发酵的要硬一些,而且在揉面的时候,我们会在发酵面团中加入少量的干面粉,由于干面粉起到了阻止面团黏连的作用,所以在馒头蒸熟以后它会出现层次,我们对于这种起层的馒头有一种叫法,那就是“戗面馒头”。我...

馒头放到一夜后，表面出现一层白白的粉末状，一般是因为馒头水分蒸发变干的原因导致的，白色的粉末一般很可能是面粉干燥之后形成的,如果是像面粉一样的白白的粉末状的话，那么馒头就没有变质，如果是出现了霉斑等，那么馒头就...

面团要揉到看不见干粉，越揉越有弹性。揉面是用手掌向上推压面团，揉长了，从一头折起来再揉。在揉面的过程中，要分多次少量戗干面粉。做出的馒头细腻成层。至少加干面粉四五次左右。边揉面边加干面粉，面粉每次也不...