1、鸡蛋膜完好：如果鸡蛋只是轻轻磕破一个小口，并没有伤害里面的膜，鸡蛋液没有因此流出来是可以吃的。放置冰箱还是可以放一个星期左右的，不管是放置多久的时间，鸡蛋还是尽快吃新鲜的最好，此时蛋白质等营养价值最高。2...

如果鸡蛋已经有裂缝，但鸡蛋液没有流出来，这样放冰箱可以放一周左右的，一定要尽快吃完才是正确的，这样才能让营养价值流失更少的

鸡蛋壳破了一点，如果只是轻轻磕破一个小口，并没有伤害里面的膜，鸡蛋液没有因此流出来，那么是可以吃的。如果鸡蛋壳破了比较多，可以先将鸡蛋倒出来放进碗里，表面覆盖一层保鲜膜之后放置冰箱冷藏，可以存放72小时，尽快...

鸡蛋破了在蛋壳里能存放24小时，但是不要直接把破了的鸡蛋放进冰箱。可以将鸡蛋倒出来放进碗里，表面覆盖一层保鲜膜之后放置冰箱冷藏，可以存放72小时，尽快吃新鲜的最好。鸡蛋破了能放24小时一般如果是刚打破的鸡蛋被发现...

坏壳鸡蛋最多两天,可是营养成分会下降,要是环境温度适宜,一天就坏了.所以蛋壳破了要尽快食用.【正常鸡蛋的保质期】:温度在2～5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。【鸡蛋的保存】:①...

如果放在保温那里放一天可以。超过两天可能有细菌产生。最好不要拿来吃了。第三天已经是变味啦。所以在一天内是没问题的。但是不能生吃。一定要把它煮熟了才能吃。因为蛋壳里面破啦。可能已经污染了蛋蛋内，所以必须煮熟...

那个薄膜没破的话还是可以存放1到2天的，如果破了就最好马上吃掉。冰箱里很多细菌的，容易滋生。

2、鸡蛋碎了怎么保存：把蛋液打到碗里，用保鲜膜封好，一般可以放72小时。不要把破了的鸡蛋整个放到冰箱，这样鸡蛋壳上的细菌在冷藏的环境下，细菌反而繁殖的更快。马上吃掉，不过最好不要吃太多，因为每人每天只能吸收2个...

如果你在5天之内要吃掉鸡蛋,你就把包好的鸡蛋放在冰箱的保鲜篮即可!问题四：鸡蛋壳破了一点还可以吃吗蛋壳破裂，如果是刚破的，是可以吃的，但如果时间过长，容易引起病菌感染，就不要再食用了，避免出现不适症状。问...

鸡蛋打开之后很快就会变质,所以必须尽快食用,如果在4度左右低温下冷藏,最多可保持12小时,但千万不可冷冻保存.