1、电炖锅是直接加热，隔水炖是间接（隔水）加热；2、电炖锅只能做家常使用，隔水炖既能做家常使用也可以做套餐使用（一机多用）；3、加热方式不同：电炖锅是侧边加热，隔水炖是底部加热；4、电炖锅旺火炖肉，是将食材...

我认为隔水炖比电炖锅要好，因为这种烹饪方法能够最大程度的保证食材本身的营养成分，且不会产生油烟，对我们的身体大有好处。隔水炖是一种可以大量保存食材原本味道的烹饪手法，因为它在加热过程中，炖盅会保持密封状态从而...

电炖锅好一些，隔水炖的会有很多水分附在食物上，造成食材的稀释，影响营养价格和口味。

1.一般以水煮为好。2.电饭煲是电饭煲的一种，但耗电量比电饭煲等电饭煲小很多。一般功率在300W，量有大有小。电饭煲用文火熬粥煲汤，可以让食材和调料的口感和营养都非常浓郁。3.防水焖是将原料放入陶瓷容器中，盖上盖子，...

电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。隔水电炖锅隔水炖的烹饪方法,在我国已有几千年的历史。水沸腾的温度是100摄氏度,食物加热温度始终保持在100摄氏度...

在内胆加好食材之后，直接接通电源，选择烹饪的模式和时间即可。隔水炖电炖锅相对直接水炖的电炖锅是更常见的家用电器产品，因为隔水炖电炖锅能够在一个相对较长的时间内，用文火缓慢地将食物炖熟，食物中的营养能够充分烹饪...

隔水炖：借助高水温来加热内胆，营养留存较好，但加热时间长效率较低，汤汁口感也比较清淡，更适合炖燕窝、虫草、花胶等名贵食材。两者区别从下图就可看出：2、电炖锅买紫砂的好还是陶瓷好？直炖款电炖锅内胆材质有紫砂、陶瓷...

看你平时怎么用。效果差不多。电炖锅是侧边加热。电炖锅隔水是底部加热的电炖锅是直接加热。电炖锅隔水是间接加热电炖锅只能做家常使用。电炖锅隔水既能做家常使用也可以做套餐使用。能还是隔水的好！

宝宝食用不论哪种方式都可以，看你炖的是什么，想要隔水炖得像鸡蛋羹，电炖锅炖汤或者是粥更加可口，主要是煮透好消化就好。