1、原料：牛肉300克。配料：食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒、香料。2、精选腿肉剔骨去筋，顺纤维切成规律肉块，清水漂洗，去血水、污物。3、下锅初煮过红20分钟捞出，原汤待用。肉块凉后，切成均匀的肉片。4...

辅料：海天豆瓣酱15克、郫县豆瓣酱25克、白糖10克、鸡精3克、花椒15克、葱2克、姜少许麻辣牛肉的做法1.提前将原材料准备好2.将牛肉清洗干净放入开水锅中煮一下，去除多余的血污3.将牛肉捞出用清水清洗干净煮熟，加...

1、麻辣牛肉的用料:牛肉500g、姜片7-8片、大葱1根、生抽30g、盐适量、料酒50g、辣椒面1勺、花椒面1勺、白糖0.5勺、高汤适量、熟白芝麻适量2、麻辣牛肉的做法：牛肉洗净切成0.8cm粗细，5cm长短。沥干备用。加入1勺料酒...

步骤：1.豆腐去硬皮、硬边，切成丁，牛肉洗净切成丁；2.葱、蒜洗净切末，豌豆洗净；3.豆豉碾碎后与花椒粉混合；4.把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出；5.往锅里放油，烧热，先将葱、蒜爆香；6.再倒入牛肉炒至半熟；7....

白糖以及精盐，锅中加入适量的肉汤，加入适量的水烧开，用小火慢慢的炖煮60分钟，大火把汤汁收干，然后就可以出锅吃了。麻辣酱牛肉的营养价值麻辣酱牛肉里面含有非常丰富的肉毒碱物质，能够让肌肉生长速度变得更快，也可以...

1、准备好大块的牛肉，将整块牛肉和两大坨生姜放入高压锅炖，四十分钟。2、将炖好的牛肉切成合适的大小。3、将准备好的配料切成合适的大小。4、锅中倒入食用油，油烧热后放入花椒和干辣椒，爆出香味。5、放入牛肉翻炒，...

麻辣牛肉，麻辣是精髓，在对牛肉进行一段时间的腌制打磨后，我们还得准备好新鲜的辣椒粉为牛肉点睛。这一步的做法十分简单，只需将腌制好的牛肉一片一片地放入辣椒粉里面，来回打滚，直到每一片肉上的每一个空间都被辣椒粉...

做法步骤（1）准备一根黄瓜，清洗干净；（2）先切片后切丝；（3）堆成小山状盛入盘里；（4）牛肉切成均匀的薄片；（5）依次放入黄瓜周边；（6）造型完成；（7）准备香菜切碎备用；（8）大蒜3瓣...

步骤：1、黄牛肉洗净、剔去筋膜，切0.6-0.8cm粗细、5cm左右长度的条，加姜葱、生抽、精盐和料酒码味，腌制10分钟。2、炒锅置旺火上，下菜籽油烧至8成热，下牛肉条炸制。3、牛肉条炸至进皮。4、牛肉条炸至进皮后，...

麻辣牛肉做法一，材料牛肉、小米辣、红油、葱姜蒜等。做法1、将牛肉切成均匀的小块，加入调味料抓扮均匀进行码味。2、将蒜、姜切成片，小米辣切段备用。3、将牛肉块依次放入油锅中炸至红棕色盛出备用。然后在锅中放油...